[食記] 台北 磐石坊

作者: thudadai (三高)   2024-03-20 22:24:24
餐廳名稱:磐石坊
消費時間:2024年/1月
地址:台北市大安區樂利路15號
營業時間:1130-1430 1730-2100
圖文:https://thudadai.pixnet.net/blog/post/71114785
[照片記錄]
印象是台灣唯一拿到必比登的印尼菜,是印尼華僑經營,也開10多年了,
這次試了幾道感覺偏溫和,沒有完全打中我個人口味喜歡的點,
但有朋友的印傭表示是好吃的,
而且環境樂勝路邊常見的一些印尼小吃店,
總之路過如果有位子吃吃無妨。
(巴東牛肉+黃薑飯,腱子肉燉得夠軟,不過味道調得偏甜吃到後面有點膩)
(雞肉串燒,醬特別厚重,目前較喜歡batavia的平衡度)
(蜂巢爪哇炸雞,蜂巢其實是另外炸的鬆脆巢狀麵衣,小春雞做成印尼式的炸雞,相對來
說倒是不太柴,雞醃得入味,旁邊附參巴醬)
(黃油焗蝦,這道雖然也是甜醬味~但愈吃愈順口,畢竟蝦肉在殼內就不會太甜膩)
(牛尾湯,濃郁帶有白胡椒的風味)
(Cendol)
(同場加映: 附近的 銀波Silver Lining)
作者: mumuw (木木)   2024-03-21 19:45:00
這家好吃

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