[食記] 兵庫明石 一口蛋香一口鮮甜 章魚磯

作者: Sherlock56 (夏洛克56)   2024-03-20 14:18:58
店名:たこ磯
地址:兵庫県明石市本町1-1-11 魚の棚商店街内
電話:078-914-5103
營業時間:10:00 - 19:00
個人平均消費:1000元日幣
適合去的時間:下午
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在店裡吃網誌:https://junespring.pixnet.net/blog/post/365953204
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2023年12月,個人覺得在這個價錢下的評比,僅供參考:
口感★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星
湯頭★★★★★★★☆☆☆ 7顆星
調味★★★★★★★☆☆☆ 7顆星
份量★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星
「一口蛋香,一口鮮甜,有些小吃,就是要在店裡面吃。」
在日本吃小吃,或小攤子,有些店家並沒有提供內用的座位。購買後您可以帶著小吃坐在
店家外面設置的椅子,或是坐在附近的公園內享用。不過就算沒有可以內用的位子,有些
小吃點心也是非常美味,像是波蘿麵包、冰淇淋、章魚燒、鯛魚燒、泡芙或玉子燒之類的

不過常常被拿來跟章魚燒比較的明石燒,或稱為明石在地的玉子燒。與常見外帶的章魚燒
不同,個人覺得就是要在店裡吃,外帶的話少一分熱度,也少一分香氣。在明石的這家た
こ磯,也就是章魚磯,是我從岡山回來時,特地下了一趟明石,為了看大橋,也會嘗一口
簡單的鮮嫩香甜。
小吃不用說太多,坐在店內,熱呼呼還冒著撲鼻蛋香的明石燒上桌,排列得整整齊齊,像
是打開一盒日式饅頭般的光景。先吹一口嚐個原味,接著泡到鮮美濃郁的柴魚高湯裡,喝
一口再吃一口。接著擱上點三葉,也就是風味強烈清新的鴨兒芹,邊吃邊喝,一整盤15個
還真不算多。
另外,這家店在夏天也兼賣甜食冰品。而剛進店時,年輕女孩店員叉著腰似乎在聽著老闆
說些什麼,感覺員工間的氣氛頗為融洽,真的很喜歡這樣的小店。

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