餐廳名稱：Le Bernardin
消費時間：2024年/1月
155 W 51st St, New York, NY 10019
人均: 127鎂起
12pm~2:30pm,5pm~10:30pm
+12125541515
https://www.le-bernardin.com/home
圖文網誌:
https://ddd.psee.io/5jgz7r
也不知道算好訂還是不好訂，大概二週前訂的位
這次的策略就是要吃到最便宜米其林三星 XD 午間套餐127鎂，三道菜
說真的三道菜，還有一道是甜點，感覺實在是吃不飽…. 但，真的吃下去整個就飽到炸，可能另外附的麵包、沙拉的功勞
基本上就這間以海鮮為主，主廚強項就鮪魚、Dover Sole
點完酒之後就先上了招待的鮭魚沙拉加麵包，蠻好吃的
中間麵包籃上了二次，麵包還不錯，還留了一點要來把沾吃吸乾用
有注意到別桌，幾乎每一道菜都是另外淋醬汁的 XD 很法式啊 XDD
12pm入座，用餐到2pm離開，開始看到第二輪進來，這個用餐時間還ok不會太趕(他們一個餐期做二輪?)
另外實在是自己沒注意Dress Code，進餐廳時有穿一件薄的長袖外套(大衣寄放在門口)，進餐廳後就脫下來，被提醒他們dress code是要長袖 XD 我果然還是吃太少，以為有領子就好 XD (裡面只穿短袖XD)
最後吃完一個人大約5000~6000台幣~ 覺得很ok，蠻好吃，又很飽~~~~~
https://www.youtube.com/watch?v=Jqc-_QqbgoY
== 照片 ==
Scallop-Caviar 要另外加50鎂，很好吃，醬汁很鮮
Scallop-Caviar 他的干貝大概是3分熟，不會有焦焦的梅納，口感異常的好，配上魚子醬跟醬汁很棒!
剩下的醬，當然要沾麵包吃完
鮭魚沙拉 算第一道菜吧，招待
麵包 給你配鮭魚沙拉用，不錯吃
合體 鮭魚沙拉有乾一點
這個麵包架還不錯
Tuna Urchin 鮪魚塔塔，海膽，上面有炸洋蔥，中間夾著脆麵包，醬汁有芥末還有綠胡椒，調味豐富而且很融合的一道，很好吃
Tuna Urchin 已分成三份，剛好分三口吃，蠻多的
black bass 這個角度看很大塊，皮很的爽脆處理得很好，搭醬汁還有旁邊的蔬菜很好吃
black bass 蔬菜用櫛瓜甜椒很棒，搭魚吃很出色!!!!
Hiramasa/平政魚 這道是偏日系的菜色，熟度大概控在2分熟，有一點焦香，搭醬汁也是很讚，醬汁有一點酸，有日式的感覺
Hiramasa/平政魚 看一下熟度，口感很好，火候控的很好
BABA au Whisky 偏日式風味，用沖繩黑糖為基底，裡面濕蛋糕有中度的whisky味道去中和甜點，也不錯吃
開心果 擺盤超漂亮，裡面鹹味融合甜味，很棒!!
Petit four 香草柚子馬卡龍很好吃，莓草小蛋糕很解膩，另一個就正常巧克力
寄大衣的號碼牌
吃甜點時，另外再鋪桌巾