[食記] 台南 O'lala越法小館 不能錯過的越式美味

作者: shonn (想和妳看棒球)   2023-09-25 11:37:22
餐廳名稱:O'lala 越法小館
消費時間:2023年/9月
地址:臺南市中西區永福路一段12號
電話:06 213 5158
營業時間:星期一~日
11:30–14:00,17:30–20:30
每人平均價位:$100~200
圖文網誌版 https://shorturl.at/HNQ34
https://shorturl.at/crwZ2
O'lala 越法小館是間位於臺南市立棒球場附近的越式餐廳,當天參加了棒球場的活動,
結束後因下雨於是步行到 O'lala 越法小館,沿路巷弄超多美食,但我們還是抵住了誘惑
一路“過關斬將”來到O'lala 越法小館。
https://shorturl.at/knzU3
▲【O'lala 越法小館 菜單】
菜單選項並不多,友人擔心雷到點了“安全牌”-老母雞湯禾麥豬肉湯粉、另外我們點
了越式絕對不能錯過的香茅咖哩、泰式酸辣香料重口味!((((((必須的吧吧吧!迴音
)))))))
https://shorturl.at/DLQXZ
▲【老母雞湯禾麥豬肉湯粉】
看起來就如同菜名非常的清爽,但還是有東南亞菜會出現的九層塔做點綴((((((必須的吧
吧吧!再次迴音)))))))
但很抱歉,這道由友人完食,我無法形容味道。據了解,味道相當不錯、非常安全
https://shorturl.at/azBCM
▲【泰式酸辣禾麥豬肉湯粉】
愛吃泰式酸辣口味的鄉親絕對不能錯過!河粉比較難附著湯頭,但泰式酸辣湯底非常濃郁
,一口湯一口麵完全不顯得單調,再搭配洋蔥的鮮甜與九層塔、香茅的香氣,味道又提升
了一個檔次!
還有,很驚豔的是豬肉不是一般看到的薄片,是有厚度、嚼勁的!
https://shorturl.at/dfBGH
▲【香茅咖哩牛半筋半肉湯粉】
香茅咖哩也是越南料理的精華口味,畢竟他們的香料真的是一絕,咖哩更是有獨特的南洋
椰香香氣,湯頭跟泰式酸辣一樣濃郁,但相比之下鹹度比較溫和,泰式酸辣單喝就是重鹹
!可是還是忍不住一直喝XDDDD(是想洗腎嗎)
另外第一次看到越式河粉可以點到半筋半肉牛,整塊肉沒有在客氣、肉質也是很讚,優秀

https://shorturl.at/kqrNO
▲【香酥炸春捲】
這道春捲也是令人驚艷,關於內餡有絞肉的食物,艾蜜莉都有著如果肉有臭味就會直接歸
類『完全出局的料理』,前面的美食有多好吃都會被消滅記憶,只會記得肉很臭。
O'lala 越法小館的春捲內餡有它獨特的氣味,也沒有可怕的肥肉,跟我所記憶的東南亞
炸春捲也不一樣,很值得一吃! 店內也有越南獨特的醬料可以搭配,滿滿的異國風味。

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