[食記] 宜蘭三星無菜單料理 馨養軒經典台菜

作者: wonderfood (wonderfood)   2023-06-15 16:44:45
餐廳名稱:馨養軒經典台菜
消費時間:2023年/5月
地址:宜蘭縣三星鄉義德二路58號
電話:(03)989-4688
營業時間:周一至周日11:00~21:00(以店家公告為準)
每人平均價位:700
可否刷卡:否
圖文完整版:
https://wonderfood.pixnet.net/blog/post/233119936
以下手機精簡圖文
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母親節聚餐
因家中有一歲上下的幼兒還有兩隻狗狗
去外面吃飯著實不太方便
因此獸大搜尋到了這家台菜餐廳馨養軒
三星在地人很推(GOOGLE評價4.5)
馨養軒用餐需預約
以內用為主
獸大打電話和店家詢問可否外帶
店家一開始說只有內用
但得知我們住在附近後
就說那可以
吃完後把盤子送回店門口就好~~~
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和店家溝通人數價位
店家就會幫忙配好一整桌好菜
我們訂了一桌5000元的菜
於約定時間來取
ps.店門口的裝飾鮮豔活潑
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小心翼翼的把十道菜捧回來
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揭開塑膠袋
露出澎湃的十道菜
餐點的賣相很好
簡單乾淨精緻
沒有一般熱炒的那種醬汁過多的油膩厚重感
以下就來看看十道菜吧!(以下餐點名稱是我自己取的)
炒米粉 清燙鮮蝦 蚵仔炒蛋 白斬雞 番茄炒龍蝦
韭菜炒花枝 三星蔥鮑魚 清蒸石斑 蘿蔔排骨豬肚湯 芋頭蓮子湯
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炒米粉
這道炒米粉超好吃
完全沒有油膩感
但吃起來又不會乾柴
口味非常清爽
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清燙鮮蝦
十隻蝦
個頭都挺大
只有清燙過
吃蝦本身的清甜Q彈原味
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蚵仔炒蛋
很家常的一道菜
煎蛋的功力很強
色澤均勻漂亮
一歲小怪獸超級愛吃!
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白斬雞
馨養軒的料理特色之一就是真的不油
看看盤子下面很乾淨
沒有油膩感但雞肉吃起來又很滑嫩
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番茄炒龍蝦
龍蝦肉很彈
和番茄一起炒
多了一股清香
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韭菜炒花枝
這道口味微辣
不過因為我沒有很喜歡吃韭菜
所以我就吃了一塊花枝
口感爽脆
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三星蔥鮑魚
說到三星大家就會想到蔥
這不就來了嗎?
鮑魚上滿滿的蔥花
配著一起嚼
味道又鮮又辛
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清蒸石斑
台菜料理總少不了一隻鮮魚
這隻魚處理的很好
吃起來沒有鱗片
魚肉口感非常細緻
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蘿蔔排骨豬肚湯
乍看之下是一般的蘿蔔排骨湯
但比較特別的是裡面有加上脆脆的豬肚
湯頭清甜不死鹹
喝起來很舒服
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芋頭蓮子湯
十道菜中唯一的甜食
放在最後吃
本以為會很甜
但一入口很驚喜的發現甜味是恰到好處的淡
雖然已經很飽了
但還是忍不住一口接一口

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