多圖網誌版:https://elisa48.pixnet.net/blog/post/45240978
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從看到網路上其他人分享的一流二事店面布置後就一直很想造訪
外表乍看直覺是間咖啡廳
完全沒想過是一間麵食專賣店
距離雙連站不到5分鐘時間的路程也很靠近中山站南西商圈
夜幕中遠遠就可以看到明亮溫柔的昏黃燈光跟招牌看板
跟朋友下班臨時起意用餐的時間恰好剛過尖峰時段
很幸運不太需要等待就能入內用餐
門口還設有長板凳可以坐著等待外帶或是候位
店內靠窗的單人座位以兩兩作一個區隔
也有提供置物籃可以放包包
多人用餐的話最多有兩三桌的四人座位可以利用
店裡有提供自由裝取的開水
不過位置接近門口人流最多的地方
以動線來說不是非常順暢
主打明星素椒麵乍聽很像是素食
看了解說才知道原來是來自四川成都的街頭小吃
素的意思代表快速方便
椒則是指花椒麻香的特色
主餐很單純僅有不同主食口味的素椒麵
可以選擇單點或是套餐
多人用餐可以一起點一些小菜或是肉類料理分享
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炙燒霜降牛素椒麵 套餐 TWD220
單點跟套餐基本上只差10元
但套餐會多一份小菜蠻實惠
第一次跟朋友用餐時每人都選了不同的小菜可以一起分享
泡菜蘿蔔絲切成條狀口味偏台式泡菜酸甜
口感清脆多汁很解膩
素椒麵本身會有一片薄脆的炸餅
吃起來很像是有些印度咖哩也會附上的同款
霜降牛肉是類似火鍋肉片的薄度沒有太多肥肉
口感柔軟帶著很明顯的炙燒香氣
椒麻雞素椒麵 套餐 TWD220
椒麻雞口味是單獨一盤炸雞上菜
醬料跟麵條都分開呈裝
不用擔心炸物的酥脆會被醬汁影響
清脆拍黃瓜更酸帶勁微辣
朋友覺得味道還是可以吃到黃瓜味
不過我個人是黃瓜愛好者完全沒問題
日式松露叉燒炙燒麵 TWD250
原本想吃火燒蝦無奈太熱門已售完
改選很神祕又是日式又是松露的口味
叉燒肉是圓形比較像台式煙熏肉的感覺
松露醬香氣濃郁只是兩者之間不是很協調
反倒單純將松露醬拌上花椒更對味
麵條我自己是吃粗麵口感很彈性不軟爛
非常能吸附醬汁的花椒香明顯真的會有麻感
涼拌藕片是比較難見到的小菜
吃起來真的很清涼口感脆度很棒
醬料是有點甜甜的我個人沒那麼喜歡
夫妻肺片 TWD130
跟夥伴們商量後加點了一份也是四川特色料理的夫妻肺片
感覺是有改良更貼近台灣口味
辣度不高比較著重在花椒香
花生碎粒增添堅果的口感
牛肚跟牛肚薄片好嚼滷得非常夠味
跟底部的高麗菜絲一起食用更多了蔬菜的清爽平衡偏重的調味
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素椒紅油炒手 TWD80
炎熱的夏日中午再訪因為溫度沒太多胃口
單點了一份紅油炒手沒有麵條
跟常見的紅油炒手不同的是除了麻辣醬料之外還多了花生粒跟豆芽菜
搭配起來口味更清爽一些
一份餐點有五顆一口尺寸的抄手
皮薄透光肉餡緊緻多汁
不過整體吃久了味道偏單一會稍微有點膩口
怪味口水雞 TWD120
吃飯滿額贈送的兌換券讓我再訪的時候可以額外獲得一份肉品
選了我自己一直很喜歡的口水雞外表有點像沒炸過Ver.的椒麻雞
跟椒麻雞一樣都是帶骨腿排的部位
肉質軟嫩Juicy
酸甜鹹香的醬汁很下飯
同樣辣度也不太高
日式焙香麥茶/青心甘露 各TWD60
如果點套餐的話會有茶飲加價購30元的優惠
自己覺得加價的金額可以獲得一整瓶的冷泡茶CP值很不錯
每瓶茶都有直接放入整包茶葉
甚至喝完加水回沖的話仍有著淡淡茶香
不論麥茶或青茶都非常解渴回甘超解油膩
原本以為只是網美餐廳對食物沒有太大期待
出乎意料食物品質很不錯價格也蠻合理
麻辣香氣特別適合艷夏沒胃口的時候品嘗
最後附上簡單的用餐資訊:
用餐日期:2022/08/30
花費: TWD80(素椒紅油炒手x1)
一流二事 素椒麵 1624 Noodle Bar
11:30-20:30 (週五六至21:30)
公休日: 不定休
有無服務費: No
有無Wifi: No
有無插座: No
有無限時: No
低消限制: No
多元支付: 可 (LINE PAY、街口支付)
可否訂位: 否
地址: 〒 104 台北市中山區民生西路66巷17號
電話: 02-2523-3359