[食記] 台北蘇杭餐廳-精緻的上海料理、江浙菜

作者: petitoli (oli)   2022-05-12 17:35:53
餐廳名稱:蘇杭餐廳 濟南店
消費時間:2022年/5月
地址:台北市中正區濟南路一段2-1號1~2樓 (台大校友會館)
電話:02-23963186
營業時間:11:30~14:00//17:30~21:00(一~日)
每人平均價位:400-600
有無包廂:有
推薦菜色:東坡肉/蔥油餅
圖文網址:https://reurl.cc/OAV22r
蘇杭餐廳有蠻多家店的,今天去的是濟南路的分店
隱身在台大會館的蘇杭餐廳,一不小心沒看到建築,很容易走過頭就到外交部了
菜單上面有合菜也有單點,這家友人常來,所以選擇單點自己喜歡的菜品
桂花甜芋(180元)
芋頭鬆軟,不過我是吃不出有沒有桂花的味道
涼拌西芹(180元)
個人不喜歡芹菜的味道,所以這一道沒有試,不過看起來是蠻清爽的
油燜苦瓜(200元)
苦瓜先用油炸過之後,再紅燒燜煮,有點甜辣甜辣的口感,不過口味比較重一點
陳醋川耳(200元)
陳醋的味道很濃郁,比較偏酸,不過很清爽開胃
田園小炒(360元)
裡面有蘆筍、甜椒、木耳、百合和銀杏,銀杏吃起來軟Q軟Q的,我個人還蠻喜歡的
他們家的蘆筍很嫩,這盤很清爽
豆干肉絲(260元)
豆干切的細長型,和爆香的肉絲很搭
東坡肉(400元)
東坡肉燉的很軟嫩,醬汁很入味,色澤很美,肥瘦肉的比例也很剛好
可加購刈包(20元/ 個)
東坡肉單吃也可以,加刈包配上蔥絲和香菜更不賴,有點東坡肉的建議可以加刈包
剁椒魚頭(忘了確認多少錢)
和我們想的剁椒魚頭有點不一樣,不知道是用什麼魚去做的,刺有點多,吃的時候要多小

魚肉很嫩,醬汁有點豆瓣的感覺,魚頭的膠質滿滿
碧綠乾燒蝦仁(440元)
底下鋪菠菜,蝦仁很脆,很下飯的一道料理
雞汁火腿娃娃菜(300元)
娃娃菜吸滿了湯汁的鮮甜,完全讓菜上了一個層次,非常清甜!
蔥油餅(60元/張),這個是兩張的份量
他們家的蔥油餅是將餅折2折後捲起,再以油煎方式將兩面煎得金黃香酥
1公分以上的厚度完全吃的到麵香,尤其是裡面的蔥香味非常濃郁,建議一定要點來吃吃
看!

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