※ [本文轉錄自 Tainan 看板 #1Y1IMGdx ]
作者: reesion (阿湯哥) 看板: Tainan
標題: [食記][南區] 英倫港式餐廳｜大飛哥兩次加持的香港味道
時間: Thu Feb 10 22:47:41 2022
餐廳名稱：英倫港式餐廳（樂活美食團第232次公開團）
詳細圖文介紹：https://bit.ly/33aX0eM
消費時間：2021年/12月
地址：台南市南區健康路一段375號
電話：06-2610203
營業時間：11:00 - 23:00
公休：無
每人平均位：300 ~ 400
支付方式：現金、Line Pay
有無包廂：無
提供Wi-Fi：有
座標（度分秒）：22°58'52.6"N 120°11'58.9"E
停車：普通（路邊停車）
好不容易等到疫情比較趨緩了些，所以樂活美食團也開始揪團吃飯啦！本週主題是港式料理，勝出的店家是前陣子滿常在社群平台上看到的英倫港式餐廳。
來之前有稍微google了一下英倫港式餐廳，發現這家店是開幕在2020年6月10日，不過大多數的文章參考價值極為有限，但卻寫出了老闆是香港人、老闆娘是營養師，連老闆的母親是英國華僑都調查一清二楚。站長真是衷心佩服，也許除了當部落客外，這些大大們也可以兼職做徵信社或偵探了。
從外觀開始，這裡就從滿了濃厚的英國元素。門口的區域擺放了以英國國旗為圖騰的桌子，看上去相當愜意。記得之前去亞芙英式餐廳時，很多老外都爭相坐在外頭，享受戶外用餐的氛圍。
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入口左邊貼了一張感謝「大飛哥 黃秋生」2次回訪。應該是兩次錄「開著餐車交朋友」來吃的。既然聯大飛哥都認證了，我們對這家期待英倫港式餐廳也更高了。
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內部是比較溫馨的暖色系，12月那時候還有防疫指引，所以隔板還是做得很嚴格。牆壁上運用了很多英國風情的照片，用來映襯英倫這個主題。
側面的單人吧台座位上掛了很多簽名板，看了一下除了大飛哥還有不少人來過。大飛哥給的評語是「好吃到不得了」；而KID的應該是跟著餐車第一季時與大飛哥一起來的吧？
菜單，分為道地港食：精選飯類、精選麵類、特色料理；美點雙輝：小點$65、中點$75、包點$85、大點$95、特點$105、頂點$118、超點$138、極尚$158、腸粉；舒心飲料：國粹壺香、歐陸風情、香港原味以及創意特飲，還有ABCD套餐可以搭配。（本菜單為2021/12月份的版本，可能與您現在看到的不同）
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首先上桌的是好立克鮮奶、英式檸檬茶與港式絲襪奶茶，還有蜜汁叉燒酥。
蜜汁叉燒酥，外皮有著濃濃奶香，吃起來酥脆爽口；內餡是炒過的叉燒粒，與香甜酥脆的外皮相當合拍。
蠔油灼時蔬，簡單的說就是燙青菜，淋上了蠔油提味。
招牌黯然消魂飯，比較特別的是醬汁可以選擇偏甜或偏鹹；太陽蛋或全熟蛋；要不要去掉蔥花等客製化選項。
冰火菠蘿油，上桌時奶油與菠蘿麵包是分開的狀態。
把奶油夾進菠蘿麵包，冰冰的口感被包覆在酥脆的菠蘿包內，吃起來冰冰的又有點溫熱感。
港式芝麻蝦多士，香港的小點心之一，外觀有滿滿白芝麻。
以吐司包裹了蝦泥一起下鍋油炸。吃起來有著滿滿的蝦味，炸吐司也香氣十足，相當順口的小點心。
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鮮蝦腐皮卷，腐皮就是豆皮，包裹了肉末與蝦末下去炸。
每一口都吃得到蝦肉內餡，據店家的FB表示，大飛哥一個人就吃了10條！？
港式椒鹽大雞腿，外觀看起來有點黑，賣相不是很好。不過，上桌時的香味撲鼻而來，讓人很好奇吃起來的味道。
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肉質上略乾，但十分軟嫩，味道也非常入味。我個人沒什麼褒貶，不過同行的團員非常愛這個炸雞腿。
奶皇流沙包，經典的港式甜包子，戳破時內餡就這樣啵啵啵流出來，看起來就很想一口咬下去
花生手扎條，其實就是香港的麻糬，上頭撒了滿滿花生粉。
港式老火湯，其實老火湯是一個類型，不是一道菜名。而英倫的老火湯是排骨為主角，加入了某種水果、蔬菜以及一些中藥材下去燉煮的湯。喝起來是溫熱的甜湯，對於第一次喝的人來說會有些訝異，與台灣常見的排骨湯作法有很大的差異。
砂鍋五香牛腩飯+太陽蛋，本來很期待這道餐點，但吃起來五香的味道有些重。
牛腩雖然口感很軟很嫩，但味道幾乎沒有進去，吃起來口味有點淡；相同的情況也出現在白蘿蔔上。
鮮竹牛肉丸，港式小點牛肉丸，以腐皮為底放上牛肉丸子一起蒸的小點。
家鄉乾炒牛河，上桌時滿是蠔油的味道，牛肉嘗起來很軟嫩，河粉也充分吸收了蠔油與牛肉的精華。醬汁口味略重，不習慣的人可以請店家客製。
豉油皇叉燒公仔麵，香港版的醬油炒泡麵，加了叉燒一起大火快炒，口味與炒牛河一樣很
重。
洋蔥豬排港式意麵，口味與上面的炒泡麵差不多，只是叉燒換成了里肌豬排。
X.O醬炒蘿蔔糕，外皮煎到酥脆的港式蘿蔔糕，特色不是很明顯。
不過這個X.O醬不錯，香、辣夠味，不僅搭蘿蔔糕很合拍，沾其他的菜色也很適合。