川霸子麻辣燙-高雄鼎中店
營業時間： AM11:00~PM22:00(周六日公休）
地址: 高雄市三民區鼎中路470號(近文藻後門)
預約專線:07 310 2216(支援Ubereat)
消費時間:2021/4
好讀網誌：https://pinkfei0212.pixnet.net/blog/post/353560274
美食林立的鼎中路一級戰區又新開一家生力軍啦!!
紅通通的招牌很好找
用餐環境走清爽路線
記得先找座位再點餐哦
這家麻辣燙食材選擇眾多
初來乍到真的會有選擇障礙XD
光麵食類就有好幾種可以選
連貢丸也分成<<一般貢丸/麻辣貢丸/香菇貢丸/芋香貢丸/胡椒貢丸>> 太狂啦!!
青菜跟鮮食類的選擇更多
不過很適合像我這種什麼都想吃一點的饕客
食肉怪也可以點各種<<肉片及豬耳朵 豬舌頭 豬腱肉>>
價格也都是高貴不貴哦
老闆還熱情推薦招牌必點的<<芋粿巧>> 據說是難得一見的北部口味
吃起來真的很Q彈 芋頭控必點唷
本次湯頭點了藥膳麻辣小辣及原味湯頭（不辣）
愛吃辣的我覺得他們家小辣的辣度就非常足了
麻辣湯頭也真的是又麻又辣超夠味!!(辣度可以到大辣哦)
淡淡藥膳香氣搭配滿滿佛心的蔥花 吃起來非常過癮
個人推薦必點的還有<<招牌鴨血及豆腐 大腸頭及老油條>>
整體搭起來就是一道個人獨享的麻辣鍋喲
吸滿湯汁的滑嫩鴨血超想加點一份帶回家煮啦
整個莫名的下飯
這次麵食類點的<<刀削面/意麵/韓國Q拉麵/寬冬粉>>也都不錯
熟度都煮的剛剛好 不會過於軟爛 還保有麵條的Q度
跟其他麻辣燙食材比起來毫不遜色
其他小點還有超特別的<<麻辣貢丸>> 裡面裹著多汁鮮肉 要小心爆漿哦~
<<芋頭貢丸>>也吃得到綿密的芋頭顆粒 這兩款貢丸我都激推！！
另外他們家<<芋心>>也是入口即化 切成一口的大小 看起來也比較吸引人XD
麻辣燙必加的<<鳥蛋>>水準也不賴 感覺有先滷過更入味
平常不敢吃的<<豬皮>> 經過滷汁的加持 更為Q彈可口
其他比較常見的菜色像<<蛋餃 米血 香菇 絲瓜>>等等也都很推
整體而言這家位於學區附近的麻辣燙
食材都相當精緻特別 麻辣湯頭也好適合拿來當作宵夜吃
而且營業時間有到晚上十點哦 夜貓子有福啦!!