[食記] 高雄 小興鹹水雞 黃金蛋配上苦瓜剛剛好

作者: kamgx58 (壽司羊)   2021-01-04 23:51:24
餐廳名稱:小興鹹水雞
消費時間:2020年04月
店家地址:高雄市新興區自立一路52號
店家電話:暫無
營業時間:16:00~00:00(週三公休)
餐點價位:小黃瓜,娃娃菜,苦瓜(一樣20元,三樣50元)
雞冠,雞胗,黃金蛋(一樣20元,三樣50元)
可否刷卡:不可以
有無包廂:沒有
推薦菜色:娃娃菜,苦瓜,雞冠,雞胗,黃金蛋
停車地點:路邊公有停車格
鄰近捷運:高雄車站(不太近)
圖文網誌:https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/352110403
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小興鹹水雞開在自立路跟八德路的交口,
對面就水果攤,榴槤牛奶跟櫻桃牛奶都還不錯喝。
之前小興鹹水雞不是開在這個位置,
不確定小興鹹水雞換過幾個,
但是印象中,
上一個位置是在幸福川的另外一側,
檸檬雞排跟清心福全冷飲站的附近。
有時候因為天氣熱,沒有什麼胃口,
就會想買一包簡單的鹹水雞當晚餐。
以前小興鹹水雞還在另外一側的時候,感覺會比較像是小攤販,
但是如今看起來也有一個小店面的規模了~~~
菜單有還滿多種類可以選的,
壽司羊比較常搭配的是三樣蔬菜50元再加上一些其他的肉品,
配料的部分只要蒜頭,調味的部份則是香油跟檸檬都加,
因為壽司羊不吃辣,所以胡椒,辣粉,辣椒都不太加。
小黃瓜,娃娃菜,苦瓜(一樣20元,三樣50元)
雞冠,雞胗,黃金蛋(一樣20元,三樣50元)
平常不太喜歡茶葉蛋跟水煮蛋的蛋黃,
吃起來有點膩口的感覺,
但是對於鹹水雞QQ的黃金蛋來說卻有莫名其妙的熱愛,
還滿愛這種Q彈Q彈的感覺,
雖然膽固醇比較高,但是每次去幾乎都會點,
不過如果有興趣的話可以上網去搜尋看看「鹹水雞 黃金蛋」,
就會知道這個黃金蛋不是雞蛋的蛋黃喔~~~
苦瓜一直是壽司羊在吃鹹水雞時必點食材,
脆脆的口感始終讓人喜愛,
雖然會有苦味,但是配上檸檬的酸味與醬料的鹹味,
在咀嚼中回甘的乾絕也很讓人喜歡。
至於雞胗,娃娃菜,或是小黃瓜就比較不特別了~~~
第一次吃到雞冠好像也是在某間鹹水雞之中,
只是已經太久遠不記得了,
但是從那次的印象之中,
也變成是壽司羊在鹹水雞之中很常點的食材之一,
不知道為什麼,
可能是這種有Q度的食材配上鹹水雞的味道特別合拍吧~~~
感想:
以小興鹹水雞的價位來說,
就不要去期待會吃到什麼特別的食材,
這絕對是一件不切實際的事情,
但是,
可以把簡單的食材弄得讓人喜歡,
這也不是一件容易的事情,
至少小興鹹水雞給人的感覺就是不貴,
買過一次之後還會想在再來買,
而且也會想要推薦給大家一起來吃吃看。
天氣熱,比起很多的東西來說,
稍微有點酸鹹味的鹹水雞也是一個讓人比較好入口的食物之一。
總之,
小興鹹水雞是一間不錯吃的鹹水雞店,
不要有太高的期望,也不要有太過度的幻想,
應該就會吃到一包喜歡的鹹水雞了~~~
最 後 一 樣 , 謝 謝 大 家 看 完 ~ ~ ~

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