餐廳名稱：小旬湯樂農鑄鐵火鍋
消費時間：109年/8月
地址：台東縣台東市新生路32號
電話：089-336669
營業時間：中午11:30-14:00 晚間17:30-21:00
網誌圖文版：https://kuokuo.tw/taitung-xuntang-hotpot/
位於市區外圍新生路上的小旬湯樂農鑄鐵鍋，鄰近就是鐵花村、中華路商圈以及海濱公園
等景點，算是個滿熱鬧的區塊。如果是開車過來的話，建議可以往再外圍一點的長老教會
附近碰碰運氣，周邊有收費停車格可以使用。
從店面外觀開始就使用了大量的木質調裝潢，並利用像是塑膠櫻花、注連繩等和風小物做
裝飾，搭配暖色調燈光在整體視覺上算滿舒適的。除了剛剛一進門的用餐區以外，旁邊還有個椅子後有背板的座位空間。雖然多少增加了用
餐時的隱蔽性，但卻讓整體視覺感變得較為窄小的錯覺感，這是比較可惜的部分。
旁邊有紅茶和綠茶能夠自助式無限暢飲，這對於火鍋店來說是基本配備無誤。然後值得稱
許的是醬料台的部分，連檯面邊緣也都擦拭到非常乾淨，不會因為客人拿醬料後就滴的到
處都是。
從外縣市起家後連鎖加盟到了台東的小旬鍋，有別於一般火鍋店的不銹鋼鍋具，標榜著使
用了南部的鑄鐵鍋，並結合當令食材的日式火鍋店。除了普通的牛羊雞豬之外，最特別的
招牌莫過於自稱為日本正統鍋物的套餐組合，從照片上可以看到燒酒鬥雞、滿滿的美酒蛤
蜊鍋以及大肉量的博多肉圈圈等。
**博多肉肉圈鍋(牛五花、味噌湯底)
菜盤雖然份量不算多，但是稍微數了數種類卻相當豐盛，對於比較沒有那麼愛加工火鍋料
的我來說，吃起來健康無負擔。而滿滿一圈的牛五花肉片視覺上相當浮誇，下面則是舖了
滿滿黃豆芽，雖然肉質部分就如同連鎖火鍋般的中規中矩，但對於食量比較大的男生來說
，這樣一餐下來也會有相當的飽足感，是間想吃大肉量時可以選擇的餐廳，以上。