※ [本文轉錄自 Kaohsiung 看板 #1VbzFtKw ]
作者: ctx705f (鍵盤小妹) 看板: Kaohsiung
標題: [食記] 鼎中藥膳排骨，春捲、刈包、藥膳
時間: Tue Oct 27 16:01:56 2020
地址：80788高雄市三民區金鼎路360號
電話：0938-017-168
營業時間：10:30~01:00
每人消費：100元左右
消費時間：2020年10月
無音樂圖文：https://chaos810126.pixnet.net/blog/post/353110021
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由於最近天氣稍微變冷了一些，所以中午就選了這間鼎中藥膳排骨當作午餐。雄踞一個三
角窗，外面除了有可以外帶的攤位之外，還有春捲以及刈包的攤位。
店內的空間倒是出乎預料地小，只夠放個兩張桌子而已，剩下的空間就幾乎被佔滿。基本
的整潔有，但剩下的雜物還不少。
菜單。看了才知道，原來除了藥膳和肉燥飯之外，春捲和刈包也都是這家店在經營的，一
開始還以為是分租騎樓。這樣子就讓主食的選擇變得很多，可以吃麵線、飯、刈包或春捲
都可以，還不錯。
合照，旁邊有一卡通作為比例尺。
藥膳米血麵線(60元)。米血是切成巨大的三大塊，但是燉煮入味，藥味十足，沾點醬油膏
也不錯。麵線與一般湯品的價差是10元，可以增加一些額外的飽足感。
排骨湯是三大塊，每塊上面都有肉可以啃，而且肉質都有燉爛。湯的香氣十分足夠，喝起
來有種暖暖的感覺，天氣再冷一點應該會更好喝。就是肉實在不能算多，這樣80不能算是
便宜。
小碗肉燥飯(30元)的米粒表現中規中矩，肉燥肥瘦比例差不多，滷汁的味道沒有這麼重，
偏向使用香氣的類型，一邊也有筍乾可以解膩。
滷肉刈包(35元)。滷肉、酸菜以及花生糖粉，很標準的配置。刈包皮滿香軟的，雖然糖粉
在份量上有點少，但這樣也讓味道比較平衡一些。整體來說是中規中矩的表現。
雞腿肉刈包(35元)。除了肉類不同之外其餘完全相同，雞腿肉的肉質口感更好了一些，但
刈包感覺就是要軟爛的滷肉才對味。
結論。選擇相當多樣，整體來說價格也不算貴，雖然排骨給我的滿足感略有不足就是了。
綜合表現中規中矩，是住附近想熱熱身子的話可以嘗試的店。介紹給各位~