餐廳名稱：萬伯鹹粥
消費時間：2020年/10月
地址：台南市北區長榮路四段 154 號
電話：06 6235 2643
營業時間：11:00 – 00:00
可否刷卡：否
有無包廂：無
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圖文版：https://www.daisyyohoho.com/wan-congee/
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上次到台南北區是來吃哈慕林鐵板燒，這次再來到北區，是來吃 萬伯鹹粥 。萬伯鹹粥從每天中午 11 點營業至半夜 12 點，從午餐、晚餐到宵夜都可以吃，很多去成大醫院的家屬，都會特地來這邊包碗營養的海鮮粥去給家人吃。小菜選擇多樣，又有冷氣，是成大附近環境很不錯的小吃店。
萬伯鹹粥的原址就位在哈慕林鐵板燒旁邊，現在搬到附近一樣是長榮路路上，新店面換然一新的裝潢，不僅有冷氣也舒適。這天來看到一個阿斗仔在吃，感覺他好內行啊！連阿斗仔都愛的台南小吃店，一定很猛！
店內賣的餐點光粥就分有魚肚粥、海產粥、虱目魚粥、土魠魚粥、魚皮週、蚵仔粥及鹹粥，價格從 $90 ~ $150 不等。如果不想吃粥的話，也可以選擇蝦仁肉絲飯、古早味肉燥飯。再不然直接點碗白飯，再來叫些小菜配，也可以是很滿足的一餐。
餐點櫃中滿滿的菜色，感覺有點像自助餐耶。
其中最吸引我目光的是這個虱目魚魚腸！不過因為這天沒有很餓，所以就沒有再另外點小菜了。
蛋的選擇也有荷包蛋跟菜圃蛋兩種，真是選擇多多～。
桌上貼有粥類跟湯類的注意事項，主要是因為有些人不吃香菜、芹菜、蔥香酥、肉燥，如果不要加的話，記得在點餐的時候就要先說喔。外帶的話，則提供粥品湯、飯可以分開裝的服務，也算是小小貼心。
海鮮粥 $120
一碗海鮮粥 $120，不算便宜，翻翻裡頭的料，虱目魚丸、虱目魚肉、蚵仔、蛤蜊、小捲、筍絲，料不算多也不會太少，湯頭喝起來清甜，帶有古早味的味道，蠻好喝。粥吃起來比較像是湯泡飯，不會太軟，入口還是粒粒分明的狀態。
蝦子有先把鬚鬚剪掉，還蠻貼心，不過蝦子只有一隻就是了...。
虱目魚肉跟中卷咬起來都 Q 彈，不過蚵仔選用有點太小顆，稍嫌可惜。
萬伯鹹粥環境算不錯，重點是有冷氣，也不會邊喝粥邊流汗不舒服。海鮮粥不錯吃，聽說蝦仁肉絲飯也很不錯，下次有機會再來朝聖。如果在成大附近不知道吃什麼，或是宵夜時間都可以來試試看！