餐廳名稱：棗莊古藝庭園膳坊
消費時間：109年8月
地址：苗栗縣公館鄉館義路43之6號
電話：03-723-9088
每人平均價位：NT500元
營業時間：11:00–14:00、17:00–19:30
官網:https://www.tzao-juang.com.tw/。
圖文好讀版
https://jay7134.pixnet.net/blog/post/229812947
苗栗公館的客家餐廳我最喜歡「鶴山飯館」，而「棗莊古藝庭園膳坊」則是知名度最高的
，googlemap評價也很不錯，來苗栗想找間客家菜入門的話，棗莊可以排入美食清單。
棗莊設施蠻多元的，除了停車場很大，還做了3D地景藝術、可愛動物區與親子沙坑，讓你
有吃有玩。
我們假日17:00就過來了，沒有訂位也能快速入座用餐，如果是熱門用餐時段過來，建議
先訂位會好一點。
棗莊周邊商品很多，大多使用紅棗入菜。
完整菜單與價格我放在文末，有需要的人可以先往下拉。
特別的紅棗飯，吃起來帶點淡淡紅棗甜味，單吃也好吃。不過白飯可能因大量烹煮的關係
，有些米粒偏硬或微焦，不是很穩定。
紅棗醉雞 小份290元，這醉雞紹興酒味很濃烈，香氣十足，雞肉吃起來也很軟嫩，很像吃
喜宴會吃到的醉雞口味。
梅干扣肉 小份250元，店家推薦搭配招牌紅棗饅頭，我們只點兩顆饅頭避免吃不完。
作為客家菜的經典，這裡的梅干扣肉走重口味路線、醬香十足，搭配梅干菜特有香氣，非
常下飯。
肥肉部分軟嫩好入口，瘦肉部分有點可惜偏乾～
紅棗饅頭其實單吃也蠻香的。這邊是推薦做成割包，饅頭剖半後塞入鹹香的梅干扣肉好對
味啊～
客家割包無誤。
椒鹽肥腸 小份290元，炸好的肥腸用蒜酥、洋蔥、四季豆、蔥段爆香，這味道也是很下飯
，但就是油了點。
黃金豆腐 小份150元，這就鹹蛋炒炸豆腐，調味部分沒什麼問題，但就是太溼了，炒乾一
點會更好吃。
棗乳高麗菜 小份140元，這就豆腐乳炒高麗菜，也是口味較重的炒法。
基本上棗莊的菜都走重口味路線，我個人蠻喜歡這種偏鹹的作法，都很下飯。打算來苗栗
玩的人可以參考看看囉。
最後附上完整菜單給大家參考～