餐廳名稱：水龜伯古早味
消費時間：2020/09
地址：台北市北投區石牌路二段75巷8號
電話：(02) 2827-4788
營業時間：11：30～23：00
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網誌版 https://haruhii.pixnet.net/blog/post/47487047
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水龜伯古早味開在石牌捷運站，是北投這帶知名的古早味甜品/豆花老店
水龜伯以古早味的香蕉綿綿冰半舊冰為主打
還有招牌雙仙鬧奶、豆花、燒麻糬等甜品，看得我都餓了XD
這天來到石牌附近，回家前就來一嚐這古早味甜品
水龜伯古早味開在鄰近石牌裕民商圈的小巷子裡
巷口正好是雲鼎阿二麻辣食堂的創始店，看到雲鼎阿二轉進來就對了
水龜伯古早味店面佈置的很古早味，貼上紅磚壁紙，掛上傳統燈籠，很有fu
店內有許多從前鄉下三合院的老元素，傳遞出濃厚的老台灣味
很像把鄉下阿媽家的老物件都搬過來裝飾的感覺，很古早風啊
店內的冷氣還貼上了「古早沒這台」的詼諧標語，讓人會心一笑
騎樓設有部分座位，提供免費茶水
來到水龜伯古早味，跟著人龍排隊就對了
傍晚來的時候客人不少，隊伍前進的速度不快，大約排了十五分鐘左右
隔著玻璃可以看到店內販售的各種甜品配料
最吸引我的是這鍋用黑糖滾煮的燒麻糬啊～麻糬在鍋中一滾一滾的，好誘人
冰品配料～點刨冰與豆花都可以自己選配料，芋頭則是需要加價才能點
配料有珍珠、芋圓、紅豆、綠豆、仙草、麥片、雪蓮子、山粉圓、米苔目、愛玉等等
大約有二十種上下
有幾樣配料是一般冰店比較少看到的特別款，像是甜紫米、桂花蒟蒻等
店內還有幾款搭配好的冰品，招牌的雙仙鬧奶就蠻特別，是其他甜品店看不到的
以黑色仙草搭配白色杏仁凍，淋上牛奶、搭上數款配料與半舊冰，很特別
爆漿豆腐冰看起來也很有趣～
第一次來不意外點了招牌款XD
雙仙鬧奶 $70
雙仙鬧奶內放了很多不同的配料，先以黑糖半舊冰鋪底，再放上仙草凍與杏仁凍
四色芋圓、紅豆，最後加上牛奶，還特別加料跳跳糖
要吃的時候還聽到跳跳糖嗶嗶啵啵的聲音，很有趣
仙草凍的味道比常吃到的仙草感覺更淡一點
口感相當滑嫩，幾乎不太需要咬就可以滑入喉中了
透乳白色的杏仁凍，對我這個不太愛杏仁的人來說有蠻明顯的杏仁味～口感挺滑嫩
因為碗內有黑糖綿綿冰，加上牛奶後整體味道調和的很棒，冰的口感細緻，甜度舒服
紅豆吃起來也有畫龍點睛的感覺，鬆軟又甜
綜合芋圓雖然號稱四種口味，顏色分明，但我覺得味道差異不大，沒有明顯的差異感
不過其中的抹茶圓似乎有混入米粒之類的軟Q口感中還有變化感，好吃
湯圓可能是因為放在冰裡的關係，口感偏硬，沒有很愛XD
吃到跳跳糖時嘴裡嗶嗶啵啵的很有趣，水龜伯的雙仙鬧奶的確是款滿有特色的甜品
黑糖燒麻糬 $55
在黑糖鍋裡熬煮的麻糬，起鍋後加上花生粉
燒燙燙的麻糬吃起來口感很Q，咬起來蠻扎實，有淡淡黑糖香～
因為是以黑糖煮的，所以裹上的花生粉本身不甜，吃起來甜度不高，還OK
但是一份兩顆$55真的不便宜～我覺得寧夏夜市的燒麻糬軟Q的口感略勝一籌
試了兩款水龜伯古早味的人氣甜品，雙仙鬧奶的確很有新意～好吃也有趣
底下的半舊冰口感很綿我喜歡，下次再來吃碗半舊冰吧！