店名：日向大眾酒場
地址：新北市土城區金城路三段116巷11弄3號
電話：02-22648150
試吃日期：2020/5
『資訊揭露：本篇為合作邀約文，內容為真實體驗心得』
日向大眾酒場-土城金城路隱身巷弄裡的居酒屋,串燒均一價40元
無音樂好讀網誌版：
https://blog.andrewplus.com/2020/05/izakayahinata.html
日向大眾酒場 在土城金城路第二排巷弄裡，如果沒來過、或沒熟人帶路，很發現這裡有
間人氣居酒屋餐廳，由於附近沒有捷運站，搭公車來可以坐到平和里或清水國小，下車後
步行約7分鐘可以抵達！
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右邊則是日本酒類、清酒的酒標和布旗，清酒種類很齊全，而且常有新鮮貨，喜歡喝清酒
的同學，別只看酒單，一定要問老闆先
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招牌唐揚炸雞
一口咬下會爆汁的雞唐揚，麵衣非常薄，但依舊咬得到爽脆感
裡頭雞肉軟嫩又多汁，醃漬入味，兼具了口感和鮮嫩
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肉食套餐組合-隨機16串（雞+豬）送牛肩排、松阪豬、鯖魚三選一
滿盤串燒一起送上桌，看起來豐盛滿足，有雞翅、雞腿肉、雞皮、雞屁股、牛肋、豬里肌
、培根蘆筍、培根小番茄，一盤裝不完所以雞心和雞胗用了另個小盤裝
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雞心咬起來軟軟的，趁熱吃較美味！雞胗貼心的切成了小塊，吃得到ＱＱ的口感，也避掉
了較硬的部分，檸檬淋在雞心雞胗上起了去腥作用
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里肌蔥串口感Ｑ，味道乾淨不油膩，多了檸檬汁香氣吃起來更美味，就算不喝酒單吃也適
合
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雞翅也貼心處理，只要把骨頭拉起來就可以吃到雞肉，由於帶皮下去烤，咬起來是脆脆的
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培根包蘆筍是有層次的口感，味道也不會太鹹
包了番茄的版本，一咬下去就是溫熱的番茄汁
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肉食套餐組合除了有隨機16串串燒，另外還有牛肩排、松阪豬、鯖魚三選一
豪不猶豫選擇的牛肩排，薄切方式處理，肉質軟嫩以好入口
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醬燒深海透抽
Q彈的口感，配上適量的鹹甜鹹甜醬汁，觸鬚部分的酥香也同樣令人回味
切成適口的大小，咬起來彈牙
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