餐廳名稱：吉屋製麵讚岐烏龍麵
消費時間：2020年/5月
地址：338桃園市蘆竹區榮興路18號
電話：03 311 3177
營業時間：11:30–13:45, 17:30–20:30(星期一休息)
每人平均價位：130
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：豆皮烏龍麵、涼拌小菜
網誌圖文版
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話說我都住南崁好久了
竟然錯過了這樣一家goole評價高達4.7顆星的店
趁著今天去羊稠坑賞完桐花
午餐就來到這裡用餐吧
店外面的招牌看得出有些年代
不過餐廳裡面倒是保持的挺新穎的
店家以藍色牆面木質桌椅凸顯了這裡的清新和質感
店家菜色還蠻豐富的
有很多的小菜還有丼飯
當然不能錯過的就是他家的烏龍麵
店家特別把烏龍麵製作的過程貼出來
麵條使用南極海鹽、日本麵粉
湯頭也非常講究的使用日本昆布、柴魚片、小魚乾
選好餐點後就必須到點餐機前點餐
點餐機非常不賞光竟然不吃我的錢
還好店員來幫我解決
先上桌的是單點的胡麻小菜
台灣油菜淋上胡麻醬和特殊的調味
吃起來非常好入口
明太子溫玉起司乾麵
真是一個賣相很高的餐點
有海苔絲、溫泉蛋、明太子、豆皮酥、綠蔥
先把溫泉蛋劃破真是一個很美的畫面
明太子吃起來有點辣味
吃起來是個很有多層次的料理
日本豆皮烏龍麵
今天我想走清淡路線
所以就點了豆皮烏龍麵
湯頭喝起來是非常濃郁的柴魚昆布湯
難得有我喜歡喝的湯頭差點快喝光光
烏龍麵更是讓我驚奇
吃起來非常Q彈
而且超滑讓人幾乎夾不住
日本豆皮很清甜
又充滿湯汁咬一口真是讓人很尬意
整體來說店家價位還算平價
而且從使用的食材上可以感覺到
它們對於產品品質的堅持
讓顧客可以吃的到
是一間還蠻推薦的店喔
美食指數****
氣氛指數***
cp值指數****
再訪指數****