[食記] 新北新莊 巧蒔咖啡餐館 平價義大利麵

作者: ainycka0815 (蛋塔)   2020-05-19 18:58:49
餐廳名稱:巧蒔咖啡餐館
消費時間:2020年/5月
地址:新北市新莊區化成路205號之47
電話:(02) 2992 - 0589
營業時間:週一至週六 11:30 - 20:00 (週日公休)
每人平均價位:160元/人
網誌圖文版:https://ainycka0815.pixnet.net/blog/post/477254918
那天與朋友到萬里看完高家繡球花後,回家的途中問我「要不要帶妳到新莊這裡吃些東西
?」
我平常很少到新莊來,難免對這裡感到新奇,新莊整條街道有好多美食和餐廳,車水馬龍
的景象反映出傍晚的熱鬧,在幸運的找到車位後,朋友帶我到她放入口袋名單很久的這間
義大利麵。
「我有親戚吃過,覺得還不錯,但一直沒有機會來吃。」剛好義大利麵是我最喜歡的美食
,當然也頻頻點頭想試試。
巧蒔咖啡餐館距離新蓋好的環狀線幸福站只需步行10分鐘,沒有高級精緻的裝潢,只有平
易近人的溫馨,就像是家裡巷口會出現的那間小店,有種吸引人的魔力,讓人忍不住想進
去坐下來,點份鹹食嘗嘗。
店裡的色調多半是焦糖棕色,除了一面較繽紛的花牆略顯突兀之外,其他都很簡簡單單,
有回到家那樣放鬆心情的氛圍,雖然座位不多,卻不會感受到任何一點擁擠,柔軟的皮椅
甚至讓我坐下後就懶得在動了(笑)。
一進門老闆娘就立即上前招呼我們,當有疑惑的時候,也很親切的講解菜單上的品項。
餐點的價位平均落在100元上下,有義大利麵、義大利疙瘩、米飯類、輕食、甜點、咖啡
、飲料等等,如果不吃正餐,也有下午茶可以選擇,而下午茶時段每人低消為35元。(點
我看完整菜單)
由於我們是來吃晚餐的,所以點了一份義大利麵和燉飯,並升級了一份套餐還有炸雞翅。
餐前先送上加購50元套餐的奶油餐包和特調奶茶,飲料比我想像中還要大杯許多,奶茶的
部分有淡淡的碳培香,不會太甜膩又順口,我很喜歡。
烤嫩雞腿肉燉飯(義式腐乳)|$120
那時看到有義式腐乳醬汁就讓我們相當好奇,老闆娘說是用豆腐乳下去製作並且加了一些
自己的特調的醬汁,吃起來有奶醬的滑順口感又有豆腐乳的香氣,味道濃郁順口,有微微
的辣度但基本上是不明顯的,整體口感的層次較分明。
新鮮蛤蜊義大利麵(義式番茄)|$110
蛤蜊像是在麵上跳舞般繞了一圈,看了就讓人賞心悅目,而番茄醬汁比較偏酸鹹,與義式
腐乳相比層次上較為單一,我個人會希望再加一些糖進去,「不過也代表是用純番茄熬煮
出來的,我比較喜歡這種純粹的番茄醬汁。」朋友這樣跟我說。
主廚秘製炸雞翅|$60 推薦指數★★★★★
朋友吃了一支雞翅後讚不絕口,外皮有胡椒粉和辛香料的香氣,炸的酥脆剛剛好,肉質則
有彈性又飽滿多汁,沾上特製的酸辣沾醬,又增添了一點泰式風味,這份雞翅受到我們大
力的讚賞(笑)。
「要是家裡附近也有這種小店就好了。」我內心這麼想著,以義大利麵來講價格意外的親
民又平價,都是100元出頭為主,小小的店面看似普通不起眼,卻讓人備感溫暖,與朋友
飯後繼續閒聊著也格外的輕鬆自在,如果開在家裡附近,或許我會一個禮拜光顧一兩次。

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