圖文網誌：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/229301636
Arkansas Diner 阿肯瑟美式餐廳
用餐日期：2020.5.3
地址：高雄市左營區修明街23號
鄰近捷運站：高雄捷運紅線R13凹子底站
電話：(07) 550-9177
營業時間：星期一、二、五 10:30~15:00、17:30~21:00；星期六~日 9:00~21:00 (星期
三、四公休)
官網：https://www.arkansasdiner.com/
FB粉專： https://www.facebook.com/Goodsouthernfood/
高雄市凹子底站附近美式鄉村風餐廳「Arkansas Diner 阿肯瑟美式餐廳」在今年4/6起店
休進行搬遷，
新址在修明街上離舊址不遠，
完成搬遷到新址後於5/1(五)正式重新開幕。
我在51勞動節連假回到高雄，
正好得以把握機會造訪「Arkansas Diner」的新址啦！
我在5/3(日)中午約了高中同學們一起到「Arkansas Diner」聚餐。
1樓的布置裝潢仍然維持美式鄉村木屋的樣貌，
牆上貼了滿滿的復古美式海報，
以及這家店供應的餐點照片，
還貼了很多跟老闆在阿肯色州回憶有關的照片，
包括當地景觀以及他的家人照片。
一上到2樓更令人讚嘆不已啊！
空間好寬敞，
整間餐廳可容納的人數更多了呢！
環境也相當乾淨舒適。
櫃台用車頭造型呈現真特別
牆面的布置依然擺了許多美式復古海報和古董，
還有電影人物公仔、
中古車模型和車牌等。
店裡還掛著3把吉他呢！
老闆很喜歡彈吉他唱歌，
以前他曾經當過街頭藝人。
吉他旁邊還貼了貓王(Elvis Presley)、Hank Williams等藝人的海報。
這家主打阿肯色州當地的鄉村式早午餐，
是以比司吉(biscuit)為主體的早午餐，
包括比司吉三明治系列或者純粹沾果醬的比司吉，
還有比司吉淋上奶油白醬搭配肉類和蛋的 "農民大早餐(Ozark Breakfast)" 。
其他的早午餐類型最特別的就是鐵鍋炒蛋。
此外這家還有供應漢堡、鬆餅、熱狗堡、三明治、沙拉、炸物等，
以及飲料和甜點，
其中甜點有店家自製手工冰淇淋呢！
晚餐時段有供應排餐。
詳細菜單內容可參見置底。
我們點了一些飲料，
我點了檸檬汁，
其他同學點了可樂、麥根沙士等。
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1588517695-1566222246_l.jpg
我們點的早午餐登場啦！
我們鐵鍋炒蛋和白醬比司吉點好點滿！
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1588517713-2259108040_l.jpg
豬肉絲炒蛋
炒蛋搭配BBQ手撕豬肉絲、洋蔥、番茄、青椒，
上方鋪上滿滿起司再淋上BBQ燒烤醬。
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1588517708-145646942_l.jpg
軟嫩可口的拔絲豬肉和鹹香略帶甘甜的BBQ醬整個很絕配，
搭著濕潤滑嫩的炒蛋和香濃起司，
多重美味入口滋味真棒！
而且口感豐富又多層次。
豬肉絲和起司一起雙重拉絲效果好讚哈哈！
吃完這份炒蛋以及周圍滿滿的薯球，
還滿飽足的哩！
鄉巴佬大早餐
這是近期新推出的早午餐，
比司吉淋上店家自製白醬，
搭配波隆那大紅腸3片、兩個太陽蛋和手工薯餅。
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1588517697-2055573067_l.jpg
比司吉外酥內鬆軟而且奶油味香氣十足，
淋上白醬後質地變得更為鬆軟又濕潤，
白醬是用牛奶製作的並且加入胡椒提味，
有著濃郁奶香又帶有胡椒辛香。
大紅腸切得很大片肉質嫩味道鹹香，
薯餅是將馬鈴薯切絲再組合成餅狀然後用煎的，
仍保有馬鈴薯的鬆軟口感，
外表煎得焦香又脆。
整體的熱量其實挺高的而且很有飽足感。XD
粉紅豬踩蛋
這是最豪華的一款鐵鍋炒蛋，
炒蛋搭配豬肉香腸、培根、熱狗以及洋蔥、青椒、番茄，
上方鋪上滿滿起司。
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1588517716-3151809988_l.jpg
份量好大料超豐富的美式炒蛋，
炒蛋相當濕潤，
搭著香濃牽絲的起司和鹹香可口的培根、香腸和熱狗，
對喜愛肉食的人來說這道真的超滿足，
不過整體味道很偏重鹹就是了。
牛排農民大早餐
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1588517703-60368859_l.jpg
牛排是使用真空低溫烹調舒肥(Sous Vide)的方式料理，
儘管煎得熟度比較高，
但是肉質仍軟嫩並且有帶點肉汁，
搭著白醬比司吉和兩個太陽蛋整個吃下來很滿足。
蝦仁炒蛋
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1588517714-2590434723_l.jpg
蝦仁以蒜香奶油拌炒過，
軟Q又帶有蒜香，
搭著滑嫩炒蛋和香濃牽絲的起司也不錯吃。
手工胡桃冰淇淋
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1588517725-3967014935_l.jpg
冰淇淋口感綿密滑順又紮實，
味道濃郁又香甜，
而且有整塊胡桃在裡面呢！
可以說是真材實料。
再搭著淋在上面的焦糖醬，
更加香甜而且風味好迷人！
此外這家的手工冰淇淋可以購買盒裝的帶回家享用。
美國南方蘋果派
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1588517695-371507655_l.jpg
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1588517728-4066265516_l.jpg
這是「Arkansas Diner」相當熱賣的一款甜點，
裡面滿滿香甜的蘋果餡，
鮮甜蘋果跟清香肉桂組合的風味就是經典！
外表派皮相當香酥。
當天跟高中同學們在「Arkansas Diner 阿肯瑟美式餐廳」享用了一頓豐盛又美味的美式
鄉村風早午餐饗宴，
再次回味份量大料豐富CP值高的鐵鍋炒蛋，
以及口感和風味獨特的白醬比司吉早午餐感覺真好。
新的店面空間更寬敞更舒適，
是很適合多位朋友聚餐共同享用早午餐或美式餐點的好地方。
是說很希望未來有機會能找一天晚上造訪吃吃看這家的豬肋排呢！
總之推薦大家可以到「Arkansas Diner 阿肯瑟美式餐廳」試試這家道地的美國鄉村式早
午餐以及各特色料理。
最後再附上這家的菜單給大家參考囉！
https://jeremyckt2.pixnet.net/album/set/6011729
最新菜單請參見相簿第84~96張照片
(提醒：未成年請勿飲酒)