[食記] 台中清水 純樸真摯的好滋味_歡喜鴨肉飯

作者: louisguiyu (charming 花生)   2020-05-16 00:35:32
餐廳名稱:歡喜鴨肉飯
消費時間:2020年/5月
地址:台中市清水區鰲峰路253號(清水國中對面)
電話:0426268275
營業時間:11:00-14:00,17:00-1930。週三店休
每人平均價位:100
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色::鴨肉飯、鴨肉切盤、椒鹽米血
官網:https://www.facebook.com/pg/huanxiyaroufan/about/?ref=page_internal
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這幾天去清水拜訪朋友的時候,經過清水國中剛好瞄到有一家鴨肉飯店
說實在如果不是因為肚子餓在找餐廳,不然真的滿有可能錯過

先為各位上圖
我想不能怪我平常喜歡飆車(茶~) 應該說附近遮蔽物不少影響視線
簡單來說歡喜鴨肉飯就在清水國中對面
決定來探個究竟!
走進店裡,隨手就拿起菜單仔細瞧瞧

菜單上品項不算少,完全圍繞著鴨肉這個主題
(看來老闆是對自家鴨肉很有信心喔!!!! 我最喜歡挑戰店家了)
我們一行人隨即叫上了幾道菜
首先送上來的就是這個!!!!!

天啊!這個煙燻鴨肉太漂亮了吧!我真是對不起老闆把你的心血拍成這樣
端上桌來油亮油亮的鴨肉閃閃發光!鴨肉咬下扎實有彈性!!!
隨之而來是一種淡淡的燻香,一款有前中後味的鴨肉是怎麼辦到的阿?!
前味油香 ,中味肉香,後味燻香。不得不發出真香警告!!!

緊接著送來的是鴨肉米粉 (50元)
這碗鴨肉米粉湯頭滿特別的,看似清淡實則香甜
老闆這個底蘊真是深厚阿!事實上我沒想過居然會是這個味道!
結帳時偷偷問老闆!那個湯是怎麼回事!
老闆說這湯頭是他們研究過後,每天都要熬製一段時間才會有這種表現!

還有這碗鴨肉米苔目(50元)
一般我們會在鴨肉飯店點到米苔目嗎??????????
雖然我們從點完餐到上完菜,再到走出去還是百思不得其解
但是真的可以肯定的是! 這碗鴨肉米苔目CP值真高!
雖然我們已經吃過一盤煙燻鴨肉!但這碗米苔目送上來還是讓人食指大動
當然不只有食指啦! 兩隻手加上筷子湯匙都用上了!速速就解決它了
除了主食跟肉品外小菜也是不錯

脆筍拌鴨腸(50元)
這個鴨腸吃起來真是嚼勁十足,邊咬邊感受到胡椒香
配上老闆附贈的辣椒,又增添的幾分食欲!(wait~~~到底多會吃阿!!)
旁邊的脆筍也是亮眼的配角,就跟看到周星馳配上達叔一樣
雖說是配角但也不搶戲,各自有一片天

椒鹽米血(30元)
老闆你敢在菜單寫上米血! 就要先過我中台灣米血守門員這關!(自封)
如果不好吃的米血真的會嚼一口吐出來整盤退貨喔!
不過事實是內心小劇場太多了!哈哈哈哈哈哈
這個米血是有Q度,不是偏硬的那種;但又不會太軟爛,還在守備範圍內!
當然啦!我們一群人不只點上述幾項!還有乾麵跟飲料

不過這邊要跟大家說聲抱歉啦!當時天氣太熱,飲料送上來就吸光了!
沒有拍到照片!(我想這也不能完全怪我吧!都是太陽的錯!)
總結來說!這家CP值真的很高,想想真的算是滿慶幸的能發現這間店!
可能是拜完紫雲巖後,觀世音有保佑我們吧!(神明守備範圍也滿廣的!)
非常推薦大家來清水的時候,可以順路來這家吃吃看煙燻鴨肉喔!

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