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作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
標題: [食記] [新竹] 潮味決 ～文青滷味 振興優惠
時間: Wed May 13 18:51:56 2020
[新竹] 潮味決-湯滷合作社 ～五月底前有振興優惠?的文青滷味店
網誌圖文好讀完整版：https://pure816.pixnet.net/blog/post/47343093
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消費時間：２０２０／０２
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　　主打文青風店面，強調充滿科技風格的RFID感應卡片15秒快速結帳的滷味店：
潮味決清大店，是去年12月就開始試營運的。
　　（是說完全想不起來原址之前曾是滿口食堂。）
　　潮味決是連鎖滷味店，之前在苗栗FB社團曾見廣宣，苗栗店開得較早。
　　不過看了一下菜單，真心覺得宣傳帶文青風的店，就代表不便宜啊！
　　清大店試賣時是只有四種套餐，均一價140元時期。
　　應該開幕後就改成如今五款滷味餐（145/155）、
　　　　　　　　　　　　三款乾拌麵／酸辣粉餐（145）。
　　不管哪種套餐，都是一定配飲料要價約一百五十元的餐。
　　滷味餐維持四湯二乾六種口味，乾拌麵類也是配好的料，無口味可選但
可選一款單點附餐。
　　感覺是會讓人眼花撩亂的菜單。
　　除了點套餐，也可以單點，口味一樣可分四湯二乾六種口味。
　　單點也無法拿夾子自行夾取實物，而是拿袋子放牌子，所謂的科技點餐。
　　雖說現在疫情期間，這種點餐方式感覺比較衛生。
　　實在不習慣看不到實物狀態，用個或公克去標示份量，這樣的書面點滷味方式。
　　就嚐個鮮吧！
　　點個套餐，再另外單點看看囉！
　　點套餐，是拿Menu劃記，給店員結帳。
　　單點是拿卡片讓店員掃。
　　套餐有附飲料，飲料在結帳台旁自取。
　　冷泡茶（金萱／鐵觀音）是不用加價的。
　　+10元可選冬瓜檸檬、仙草冬瓜、陳皮梅特調。
　　（當天似乎只有四種，後補的冷泡茶大多還不夠入味，。）
　　拿到前一批泡夠久的鐵觀音，味道還不賴。
　　點的是內容有固定三種菇類、季節時蔬、雞肉片的楊過最愛菇菇雞套餐。
　　主食在粿仔條、韓國冬粉、烏龍麵之中選了頗耐煮的韓國冬粉。
　　口味選了感覺很健康的麻油遇薑黃。
　　可惜我吃不太習慣麻油＋薑黃，不覺得哪種菇菇或青菜雞肉與它搭。
　　雖說有三種菇，但吃來菇的存在感不高。
　　感覺有些空虛。
　　單點的麻辣乒乓魚蛋、招牌滷鴨血（30），是可直接單點的項目。
　　雖說吃來口感、滋味都沒特別令人驚艷。
　　但比麻油薑黃楊過最愛菇菇雞套餐討喜。
　　另外單點的滷味，選了麻辣小心乾。
　　裡頭的料選了鱈魚燒、馬鈴薯、甜不辣、蘿蔔、雞肉片、滷蛋。
　　看起來份量十足，其實是當天鱈魚燒、馬鈴薯都有買一送一的關係。
　　（榨菜與蔥，算是調味，不計價。）
　　雖說是麻辣，但這辣也許被煮糊的馬鈴薯的澱粉解了辣，風味還不如招牌滷鴨血。
　　滷蛋本身滋味淡，也很難沾上流到底層的醬汁，不入味。
　　嗯～若在沒有優惠的狀況下，單點偏貴，套餐也不見得划算。
　　加上試過的一湯一乾口味都沒合胃口，就沒持續再訪。
　　從5/11起到五月底，有推振興優惠?，看了一下，對我吸引力不大。
　　不過若有人想試試潮味決的口味，可以出示圖檔，不無小補，:p。
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新竹市東區建功路29號　03-5750678　潮味決-清大分社
一～四：12:00～22:00　五～日：12:00～24:00