[食記] 釜山 南浦 歡笑豬腳

作者: smallta (冷笑生)   2019-12-24 16:04:42
餐廳名稱:歡笑豬腳
消費時間:2019年/10月
地址:21-2 Jung-gu, Busan, 南韓
電話:+82 51-257-2575
營業時間:12:00~24:00
https://likebestfood.pixnet.net/blog/post/228492992
有圖無音樂版
早上逛完甘川文化村決定回去吃豬腳再到松島搭纜車,畢竟豬腳街算是這邊的特色,挑上
歡笑豬腳主要是有附湯...從札嘎其或是南浦站過來都可以
店面算大,入口就能看到一隻隻豬腳跟正在被切的豬腳,1樓位置不算多,2樓也有但沒上
到2樓就是
菜單,也有中文化,有原味、涼拌跟雙拼可以選擇,就選了雙拼,看其他人都有點主食,
但想說等等吃別的東西只有點豬腳
一下子就端上熱湯與小菜與生菜,接著涼拌豬腳跟原味也擺上桌面,很彭湃的感覺,沾醬
也有選擇
原味就有點像是台灣滷豬腳的口感,但就肉來說像是腿庫部位,肉比較多且嫩有入味,但
肥的部分也不少,如果沒配上生菜跟其他醬一起吃應該很快就會膩。涼拌則有許多生菜與
淡淡芥末口感,吃起來口感蠻Q且味道比較多元,湯沒喝不知道..
最後就是體驗還不錯,感覺我爸媽會喜歡,我還蠻喜歡吃肉,豬皮我就沒辦法...吃完豬
腳可以在外面逛逛當散步囉
作者: cordeliatai (我不是天才小廚師磨人了)   2019-12-24 19:43:00
很有萬巒豬腳的既視感

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com