[食記] 新北板橋 肥貓小麵館 巷子裡的美味

作者: yeshe (最好的時代 最爛的媒體)   2019-12-01 19:30:56
餐廳名稱:肥貓小麵館
消費時間:2019年/11月
地址:新北市板橋區文化路一段188巷13號
電話:0985 503 811
營業時間:Google顯示:每天的 11:00-15:00,17:00-21:00
每人平均價位:100~ 200 NTD, depends
可否刷卡:可能要現金
有無包廂:應該沒
推薦菜色:蔥燒豬腩飯/麵
有圖有文字無音樂網址
https://yeshes.blogspot.com/2019/12/blog-post.html
要去人擠人的新北耶誕城前,找個地方覓食是理所當然的。從板橋後火車站
信步亂走,沿途經過了許多連鎖店 (如hot7,涓豆腐...等),但是J表示想吃
在地的。於是我們隨便進了一條巷子,隨便找了一家看來人還不少但是有座位
的餐廳。
廚房和點餐單在入口右側,自己找位置自己填單吃完後付款。店內中等大小,
時間雖然已經7:30後了,人還是不少。
有飯有麵(我們點餐時飯類和雞腿已經售罄),麵類可以選擇四種麵條:油麵,意
麵,細陽春麵,以及家常麵(粗麵條)。青菜是必點,J點了肉燥麵大,我點了蔥
燒豬腩麵小,另有骨肉湯和韓國泡菜。
韓國泡菜很符合J的口味,不過對他來說有點酸。豬腩介於軟嫩與有嚼勁之間,
偏軟嫩,是我喜歡的口感。J選的肉燥麵是意麵,肉燥味道濃厚,麵體Q彈;豬腩
麵我選細陽春,感覺意麵口感更適合我一點。豬腩麵的湯喝起來有淡淡的中藥味
,帶點麻與辣的感覺,辣味更多點。骨肉湯則是一點點麻油與薑絲的味道,因為
我吃辣無能,所以搶了J的骨肉湯喝。
重點是,我們吃完後半小時還不覺得口渴或是口乾舌燥,這湯頭不壞!!
買單後價格平均一人13x,我們都很滿意,C/P值令人愉悅。
作者: csmith (遊魂￾NN )   2019-12-02 20:06:00
乾麵也不錯吃

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