[食記]台中逢甲 惡魔雞排 皮脆厚切多汁

作者: Ammnchu (阿曼)   2019-10-04 00:40:20
餐廳名稱:惡魔雞排
消費時間:2019年9月
地址:407台中市西屯區文華路71號D9攤位,歡樂星五星級便所旁
電話:0980-720-270
以下純文字心得,圖文好讀網誌版 https://pse.is/K5FAS
遠近馳名的惡魔雞排,終於有一天來朝聖了
怎麼能忘記可不可熟成紅茶,當然要一起來
結果當天我點春芽冷露+白玉XDDD
可不可熟成紅茶的春芽冷露=冬瓜茶,附註微糖
店家則會加點綠茶去稀釋,等於是冬瓜綠,喝起來就不會這麼甜
品嚐了惡魔之後,外層的麵衣炸的釘摳摳卻很酥脆,麵衣不會太甜
大咬一口雞排,吼吼真的不柴!
好呷
惡魔的辣椒粉聞起來就蠻嗆的,灑一點辣椒試試看口感
自己不愛在炸物上灑辣椒粉,也不喜歡辣嘴唇的感覺,所以指試了一點
如果換成乾燥辣椒片應該會讚爆它
最後因為覺得胡椒鹽的味道沒有很重,又開了小磨坊的白胡椒鹽來助陣
只能說吃雞排,好開心喔
袋子背面還有溫馨提醒雞排很燙的文字
愛吃的人不怕燙,你說是不是呢
作者: liu1981sssss (wei)   2019-10-07 03:17:00
吃過兩三家惡魔雞排,都有很重油味顏色也很深,覺得沒在換油的,現在都不吃了

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