餐廳名稱：嗑火鍋
消費時間：2019/10
地址：108台北市萬華區漢中街42號4樓
營業時間：11:30-24:00（最後收客22:30）
電話：(02)2388 8866
網誌圖文版：
https://tinyurl.com/y3n9srnk
台北鬧區西門町近期又開了一家IG網美系火鍋「嗑火鍋」，隱身在西門町大樓中，有著最
近火紅的牛奶小熊起司鍋，使用台灣雲林自產自銷的履歷豬-究好豬，還有新開幕優惠活
動兩人同行開兩鍋再招待一份海鮮拼盤，留下google評論再送小肥牛或是梅花豬一盤唷，
店内桌面非常寬敞，不會像大多火鍋店共同的缺點就是桌子太小，點再多餐點都不怕壅擠
！
「嗑火鍋」位於四樓店面，不只有旋轉樓梯可以上樓，另一頭還有電梯可供搭乘，非常方
便唷！
非常顯眼的樓梯處，如果覺得爬樓梯到四樓太累，可以往前走２０步左右搭乘電梯。
有著電梯可以搭乘的門口。
一進可以搭電梯的場所，會看到有著嗑火鍋Logo的大大一面牆，看到這邊不覺得整體設計
都讓人賞心悅目嗎?
一出電梯就看到非常漂亮的網美牆，大朵鮮花陪襯，很適合臉書、IG網美拍照打卡。
另一個走可愛路線的網美牆，繽紛圖案的霓虹燈加上蝴蝶結風格桌椅，很適合用背影照來
搭配。
雖然已經下午一點多，但店內客人還是非常多，裡頭環境也是非常寬敞舒適，桌子是大理
石紋，整體設計非常有質感。
櫃檯後方的牆也是頗漂亮，粉紅霓虹燈寫著「嗑火鍋」，讓人看了都忘不了。
介紹完精新設計的裝潢後，接下來要介紹食物的部份拉！
嗑火鍋 菜單
火鍋湯頭有6種，有柴魚昆布、健康蔬食、韓式泡菜、起司牛奶(小熊起司鍋)、川味麻辣
、養生藥膳，後面四種湯頭都需加價$50，我們點了愛吃的麻辣鍋和必點的小熊起司牛奶
鍋。
標準肉是５盎司，愛嗑肉則是１０盎司，愛吃肉的千萬不要錯過，套餐還可以加購升級海
鮮套餐唷。
開幕優惠活動兩人同行開兩鍋招待一份海鮮拼盤（小卷*2、蛤蠣*6、草蝦*4），留下
google評論再送小肥牛或梅花豬一盤唷！
醬料區
飲料區
明治冰淇淋提供四種口味，和風抹茶、酥脆黑餅乾、北海道牛奶、芒果。
茶飲也分成有糖與無糖兩種選擇，飲料種類算是不少了。
起司牛奶小熊鍋
附上有牛奶熊跟半片起士片，牛奶湯頭喝起來滿像玉米濃湯的口味，要拍照的動作得快，
小熊融化速度有點快，冷汗直流阿。
川味麻辣鍋
難得看到把麻辣油都撈干靜的麻辣湯底，食材丟進去煮都吃得到麻辣的味道，還滿喜歡的
，只是煮到後面會稍微鹹了點，需要加清湯稀釋。
菜盤
副餐可以4選1，白飯、王子麵、烏龍麵和細冬粉
小肥牛
google評論送的小肥牛，沒有很肥的小肥牛真的讚。
梅花豬
乍看之下以為很薄，但卻是個誤會，煮完才發現這個厚度很剛好，吃進嘴裡才不會太厚而
咬的辛苦。
海鮮拼盤
只要開兩鍋就送海鮮拼盤，送的真的非常有誠意，海鮮也都非常新鮮，蛤蜊吃的到海水鹹
，小卷和蝦子也都非常新鮮好吃，大推，建議一定要點兩鍋拿這海鮮拼盤，不會後悔的。
霜降豬肉 愛嗑肉
霜降豬肉來自台灣雲林自產自銷履歷豬 - 究好豬，從源頭封存好豬肉的自然鮮甜，吃得
安心又健康，口感很像松板肉，厚度十足，但吃起較松板軟，很喜歡。
霜降牛肉 愛嗑肉
油質部分比較少，口感也比較嫩，涮個幾下不用全熟就可以享用了。
「嗑火鍋」位於西門町鬧區內，裝潢可愛環境舒適，不只適合聚餐約會，也超推薦臉書、
IG網美必來朝聖打卡的餐廳，起司牛奶鍋以超可愛小熊冰磚呈現，肉品與海鮮也是讓人非
常推薦。