[食記] 台北中山 明福台菜海鮮 N訪 米其林一星 終於被我抓到了

作者: AlphaD (DD)   2019-09-15 04:16:32
餐廳名稱: 明福台菜海鮮
消費時間:2019年/9月
地址:10491台北市中山區中山北路二段137巷18-1號
電話:02 2562 9287
營業時間:12pm ~ 2:30pm, 6pm ~ 9:30pm
每人平均價位:2000起
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:糯米雞 鮪魚香腸
https://i.imgur.com/dlQGDSZ.jpg
照片菜少少的網誌:
https://pse.is/L6W5H
吃了這麼多次明福,終於被我抓到一次品質不穩了。小石頭還活著
這次人少,坐了小桌,一開始上菜順序就覺得有點怪,佛跳牆一大早就上來
之後的鮪魚香腸吃起來味道不太對,外面色澤也是偏深色,感覺火侯不太對
最後的糯米雞,覺得偏酸,感覺是枸杞燉太久酸味整個出來
其他菜色正常表現沒有問題
最後當然有跟老闆娘反應,不過覺得都是說詞,說他們下次品管會好一點
當然也不是難吃,只是覺得這二道平常表現非常良好的菜,有點走味(沒有不好吃),不像以前好吃
該不會是老闆今天請假不在,還是被某大老闆請去家裡煮菜宴客了吧?
老闆前幾次都有看到出來露露臉,這次都沒看到
然後最後加點芋泥球,7顆來3顆,真的很讓人懷疑,內場是不是有點問題?????
有點對不起當天的朋友就是
== 菜色 ==
一品佛跳牆 中 6000元
一品佛跳牆 中 6000元
鮑魚糯米雞 5300元
鮪魚香腸 800元
蒜泥蚵 300元
炒山蘇 300元
粉肝涼筍 450元 這次粉肝切比較薄 沒什麼口感
炒米粉 2份 400元
芋泥球
作者: cheakmo (cheakmo)   2019-09-15 04:48:00
香腸真的讚
作者: AlphaD (DD)   2019-09-15 05:21:00
我超愛香腸...>< 這次去吃,第一口就覺得不對味~~~

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