餐廳名稱：金泰刀削麵
消費時間：2019年/08月
地址：100 台北市中正區南昌路一段 51 巷 5 號
電話：02-2395-2727
營業時間：11:00 – 14:00、17:00 – 21:00
每人平均價位：100~200
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：木須炒麵
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圖文版：https://www.daisyyohoho.com/kim-tai/
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金泰刀削麵，木須炒麵及炒飯都不錯吃！
因為朋友在中正紀念堂附近吃飯，金峰已經吃過好幾次了，所以請他帶我吃一間不一樣的，於是跟隨了他的腳步來到南昌路一段的小巷內，品嚐他說有美味木須炒麵的「 金泰刀削麵 」。
其實我自己是個很喜歡吃刀削麵的人，在錦州街上的山西刀削麵我也覺得不錯，推薦給大家。
金泰刀削麵招牌非常大，門口貼有許多的餐點菜色，主要招牌是木須炒麵。
當天還有看到一桌六人，全部都點公仔麵，感覺應該也很不賴。
中午時間來到店裡，生意非常好，幾乎是滿席的，如果要來吃最好早一點點，不然怕等太久要趕著下午上班就尷尬了。
店內小菜、調味料、餐具及熱飲都是自取的。
炒時蔬 $80
當天的時蔬為空心菜，菜為梗的地方居多，稍油，一盤 $80 有點貴。
蚵仔蛋 $100
有點烘蛋口感的蚵仔蛋，蚵仔...很小顆，大概... 只有 7、8 顆吧。
不過說真的，除了蚵仔量少外，這煎蛋間的非常好吃欸！
恰恰的口感又不失軟嫩，蛋香十足，我好喜歡～
肉絲炒飯 $85
看起來似乎偏清淡的炒飯，加有肉絲、高麗菜及芹菜，飯粒是粒粒分明，整體吃起來蛋香十足。
清爽也不會太油膩，我覺得蠻香又好吃！
木須炒麵 $100
份量頗大的木須炒麵，刀削麵麵條 Q 彈有嚼勁，調味恰到好處，有微微的醋味及較濃烈一些的醬油味。
因為加了切碎的高麗菜、木耳、紅蘿蔔絲、肉絲，口感多層次，吃起來是會令人想要再訪的香氣及口感！推！
如果在中正紀念堂附近上班的人不知道吃什麼的話，如果還沒有吃過這間金泰刀削麵推薦可以來試試。
聽說附近還有一間「合歡刀削麵」也是猛猛的，等我下次吃過在跟大家分享 :D