[食記] 台南 Buzz Burger 來吃個漢堡吧!

作者: LazyCloud28 (積雨雲)   2019-09-09 20:37:00
餐廳名稱:Buzz Burger
圖文網誌:http://bit.ly/2kancjl
地  址:台南市東區東寧路120巷9號
電  話:無
營業時間:平日PM05:00-PM10:00、假日PM12:00-PM03:00、PM05:00-PM10:00
公  休:星期一
用餐日期:2019.08.13
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第一次來到了google標示處還遲疑了一下,探探頭原來是在一旁的小巷子裡,
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店前有小小的停機車空間,
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Buzz Burger最早是以餐車的形式販售後來才有了這間小店,
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整間店散發著濃濃的樂團氣息,
牆上掛著傳奇已故搖滾巨星David Bowie的海報與電吉他等裝飾,
投影機播著獨立樂團的歌曲,
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另一項特色是來這裡不用太拘束,
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[價目表]
套餐有分中、大,還可以額外加料,
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主食除漢堡外還有墨西哥捲餅,
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飲料中最吸引我的就屬奶昔啦,
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[雙層雙層霸汁牛堡]
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霸滋的全麥漢堡麵包大概是我吃過皮最脆的,出餐前細心的將表層烤脆但不焦,
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口感真的非常酥,輕輕一壓會有如杏仁餅在斷裂時的喀滋聲,
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手工製作的漢堡肉表面煎至焦赤散發著迷人肉香,
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大口咬下漢堡時美生菜、紫洋蔥、牛番茄的水分補足了清爽度,
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起司串起所有餡料風味讓人過癮的停不下口,
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雖然不會有誇張如湧泉般的肉汁,但仍有不過份的肉汁適時冒出沾滿你的手,
讓人吮指回味,
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[美式BBQ霸汁牛堡]
美式BBQ的風味濃厚但不會過鹹,醬汁能適時的引出牛肉的風味,
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好市多也有類似的美式BBQ醬,喜歡的朋友不彷趁今年中秋試試,
不過建議先拿豬肋排試口味,因為這類美式BBQ醬的風味拿捏很重要,
霸滋這點就做的很好,能嚐到醬汁獨特風味又不會蓋過牛肉本身的滋味,
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[巧克力奶昔]
使用法國法芙娜可可粉製作,口感濃郁滑順(真的超濃),
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奶昔口味香甜中帶著可可微微甘苦的尾韻,
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[魔鬼紅茶](暢飲)
中規中矩的紅茶,
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Buzz Burger粉專裡關於自己是這麼寫的,
讓你耍廢、放空、發呆、嬉鬧、嘈雜(晚上10點以前)的地方,
有很多酒、很多垃圾食物、有音樂、有搖滾、有嘻哈,一間鼓勵客人大聲喧嘩的店,
PS:歡迎攜帶寵物(屎尿飼主自理),沒錯!這裡就是可以讓妳這麼放鬆的地方。
作者: yuehxian (弦來無事)   2019-09-09 22:37:00
這間不是10月要結束營業了?

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