[食記] 台北 林森北路條通 鰻料理京都屋

作者: savvik (Essay)   2019-09-09 13:45:33
圖文版: https://savvik123.pixnet.net/blog/post/227031014
店名: 鰻料理京都屋
地址: 台北市中山區天津街41號
電話: 02 2541 9803
價格: 400 -1000 / 人
營業時間:11:30–14:00, 17:30–21:15
用餐時間:2019/1
拍攝相機:Samsung NX Mini
個人評價:會再來
這間吃的是回憶了,大概五六年前經常來吃
但因為很多因素,就很久都沒來吃吃
頗為懷念就再來試試
以前來這常需要排隊
現在不用了,不知是因為天氣冷或是生意稍稍不如以前
●鰻料理京都屋│菜單
很意外的價格似乎也停在幾年前鰻魚漲價的時間,就沒再繼續漲下去了
當然一份鰻魚 480 還是有點貴。但鰻魚就是要這價位
●鰻料理京都屋│海鮮沙拉
以前就常點的沙拉,由生魚片,章魚,蔬菜組成,相當划算好吃
●鰻料理京都屋│鰻重大
大份鰻魚飯,鰻魚厚度一般,但烤的還不錯。這天這隻蒲燒鰻魚刺狀況還好
懷念的味道
●鰻料理京都屋│鰻魚玉子燒
鰻魚一般,玉子燒有加蛋白做層次。加點蘿蔔泥吃不錯
●鰻料理京都屋│白燒
白燒的意思就是把鰻魚不加蒲燒醬,直接鹽烤。這比較考驗魚肉的狀況和烤功( 因為沒有
醬汁壓味了)
我就喜歡這種酥脆的口感,但是問題來了,這次這條算肥,但刺也稍多一點。好處是沒有
前幾次吃帶的土味
總之有一好沒兩好吧。
搭配的沾醬,但我偏愛直接吃
泡菜
白飯
味增湯
●鰻料理京都屋│烤鰻肝
我吃鰻魚一定會點的菜
●鰻料理京都屋│總評
就感覺吃到了回憶。想當年京都屋也是所謂台北鰻魚四大屋之一。不過過了這幾年,因為
一些日系店家進駐,也許有點褪色了

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