餐廳名稱：阿灶伯羊肉湯
消費時間：2019年/07月
地址：265 宜蘭縣羅東鎮民權路265號
電話：03 – 954 – 7736
營業時間：16:00–01:00
每人平均價位：70~150
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：羊肉湯
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圖文版：https://www.daisyyohoho.com/ilan-mutton-soup/
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如果是第一次到羅東夜市要吃什麼？當然不能錯過這間我每次來都必吃的「 阿灶伯當歸羊肉湯 」呀！
人氣超高的阿灶伯當歸羊肉湯，羊肉料理非常令人印象深刻，我已經 N 訪了現在才寫文分享。
雖然每次來都要排隊，但為了一碗滿滿的美味當歸羊肉湯還是覺得想吃。
不過強力建議假日來想吃的話，一定要越早或是越晚到比較好，不然人會超多的…
排隊要等到可能等到一小時都有可能，天氣熱的情況下會排到超崩潰。
來宜蘭的這天是平日，跟朋友一起到宜蘭日光綠築 Villa LOHERB放空，
沒想到才在飯店吃完晚餐，我們又跑到羅東夜市吃宵夜（覺得自己誇張）
阿灶伯當歸羊肉湯的人氣非常高，假日來的排隊人潮不用說，
從這天平日來要排隊、座無虛席的樣子就知道有多厲害。
雖然位置有兩攤的位置這麼多，但是用餐的人真的超多。
而且人多時需要跟別人併桌，其實有點擁擠。
如果不喜歡跟人家擠的話，也許外帶回自己住的飯店吃也是不錯的選擇。
阿灶伯排隊方式
外帶：在外排隊等候
內用：往後走至土地公廟旁排隊等位
要內用的觀光客，千萬不要傻傻地跟外帶的人在外面排隊等。
乾麵線 $40
麵線口感不錯，加有一些小白菜，與蔥油拌著吃，吃起來有點稍油，不過口味不錯。
當歸羊肉湯 $70
當歸羊肉湯可以單點湯，也可以選擇另外加麵、麵線、米粉或是冬粉。
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湯中除了羊肉外，還有薑絲及切段小白菜。
羊肉湯不是羊排，是羊肉片，一撈就有超多羊肉，一碗 $70，這肉量非常可以！
雖然湯喝起來有些油，但當歸中藥味不會太重。
整體喝起來溫醇、清甜，很容易令人一口接一口，我喜歡
羊肉片口感略有韌性、嚼勁，帶些微的羊騷味。
夾起羊肉沾點店家特製沾醬，提味好吃！
怕味道太重的話，羊肉原味其實就很美味囉。
不過羊肉有一點碎，會散碎在湯中，只好把湯跟羊肉整碗一起全部喝光光！哈！
沙茶炒羊肉 $70
沒有勾芡的沙茶炒羊肉，偏甜的口感，香氣四溢。
搭配空心菜炒口感清脆細嫩，沙茶味不會太重，所以不會過於重口味。
吃著吃著好想叫碗白飯來配（笑）
旅行狂愛吃筆記
雖然為了吃它要排隊，但是我覺得一碗滿滿羊肉的羊肉湯只要 $70 元，價格算是挺便宜，以這樣肉量來說 C/P 頗高！
聽說附近還有一間一樣賣當歸羊肉湯的「羊舖子」，看來人果阿灶伯要排隊排太久的話，還有其他選擇可以去嚐嚐。