[食記] 宜蘭礁溪甕窯雞 平日還是很多人阿

作者: sailly (人間好時節)   2019-08-21 21:36:24
餐廳名稱:礁溪甕窯雞
消費時間:108年/8月21
地址:262宜蘭縣礁溪鄉礁溪路七段7號
電話: 0918 717 288
營業時間:
每人平均價位:雙人1000 人多才好點菜
可否刷卡:
有無包廂:無
推薦菜色:甕窯雞
圖文網誌:https://blog.xuite.net/vivisaylove/wretch/588149435
每次跑到礁溪玩耍,我都會想到格友當年分享三家甕窯雞的往事
{我一直以為他一次吃三家,後來再看文章 應該是分三次到礁溪用餐的心得}
目前為止,我吃過福哥甕窯雞兩次,一次內用{好吃},
一次外帶{恩...還是內用好}上次泡湯,老闆首推福哥
大兆雞外帶過一次{尚可,但冷了就不如熱時美味。},
還沒機會挑戰火山爆發雞,基隆甕窯雞、壯壯甕窯雞。
這次吃的就是傳說中,給觀光客吃,本地人不太吃的甕窯雞。
{就是生意最好的那一家}
喜歡爬評論,原先最想去的是火山爆發雞,但不知道為何
這一兩周看到的負評偏多,被一個google評論制約的我。
3.5
2,880 則 Google 評論
$$台灣餐廳
忍不住查了礁溪甕窯雞的評價
甕窯雞(礁溪總店)
4.4
13,657 則 Google 評論
$$台灣餐廳
地址: 262宜蘭縣礁溪鄉礁溪路七段7號
不看評價內文,只看評論數,只能說也太強,已經13000多筆的評比數了。
但如果仔細查評論,這幾篇看起來很像複製貼上的評論文。
總之,很猶豫不決的我,坐計程車時,又忍不住問計程車司機,
問一下最推薦哪一家的甕窯雞,
計程車司機推薦的是火山爆發雞,
但有趣的是,我問他吃過沒,他說沒吃過。
就是個以大家的意見為依歸,而隨便推薦的司機就是了。
總之,我去礁溪玩了好幾次,當地人很少人推薦甕窯雞,
大多數的理由都說是觀光客去吃的。
但這回我們因為決定順從群眾抉擇,平日下午兩三點,
這家甕窯雞竟然還是維持六七分滿,
不愧是假日單日營業額可以突破100萬的店。{當年媒體報導}
兩個人其實很難點菜,決定點了一隻甕窯雞搭配爆炒三星蔥,外加一瓶飲料,
650+220+60+兩碗白飯 金額是1000有找啦。
對於愛喝湯的我,甕窯雞的賣點是有免費的筍湯供應,
很大器,都準備鐵鍋子,讓顧客自己裝。
我裝了湯,等待不到十分鐘,甕窯雞就來了。
過去聽到幾個當地人的說法是,這家雞是烤起來放,所以比較乾比較澀。
我第一口吃到雞胸的部分,的確是澀,但是先生吃到的部位是雞腿的部分
他覺得蠻好吃的,雖然不像之前吃蘇澳甕窯雞那樣的雞油多汁。
但的確也是好吃的甕窯雞,香料味重,感覺有用馬告、八角、黑胡椒粒調味。
就論口味來說,目前吃過這幾家,其實如果不外帶回家,都差不多好吃。
只是差在調味的方式喜不喜歡。
福哥甕窯雞的優點是有賣烘蛋,礁溪甕窯雞沒有,
身為無蛋不歡的人類,愛烘蛋比較適合福哥。
因為端上桌的甕窯雞有滿足到先生,所以爆炒三星蔥有沒有上桌對他而言都還好,
爆炒三星蔥就是一道中規中矩的熱炒,一盤200元,分量很足,
但相對的我也沒法多點別的菜了
人少點菜就是這樣,很難點多阿。
可能之前一直把他歸類為當地人沒有很推的店,
但這次吃完的感覺是其實還蠻不錯的,
當然當地還有三四家的甕窯雞我沒蒐集成功。
有機會的話,我還是想再試試別家,但先生倒是認為這家的甕窯雞生意好
一定比較新鮮,加上甕窯雞也不錯吃,如果再來礁溪,他倒是會考慮回訪。

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com