餐廳名稱：初一食午‧初 firstday food早午餐
地 址：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路四段109號
電 話：03 988 1513
營業時間：7:00-15:00，周四公休
價 位：25~90元
消費日期：2019.2
推薦菜色：三星蔥蔥雞帕尼尼
※食記/遊記有時效性，請以店家資訊為主。
　 口味屬個人感官意識，僅是記錄生活、飲食體驗，提供參考※
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　　[網誌圖文版:https://kielkiel.pixnet.net/blog/post/301092317 ]
　　初一食午‧初 firstday food，斜音梗趣味，讓人聯想到台灣習俗的『初一十五有拜
有保佑』。
　　但這裡可不是『初一十五老ㄟ來呷菜』的素食店，而是在年輕人間很紅的早午餐店。
　　妹妹從IG上搜到這間店所以決定來吃看看，說來也算一種新潮流『拜拜/參訪』、『
朝聖』嘍~
　
　
　　門面以鄉村木造風格為主，給人一種慢節奏的放鬆自在感。
　
　　內部裝潢展延鄉村風，紅磚壁紙全木地板，四周點綴豐沛的乾燥花。六零年代的玻璃
木窗框，讓時間都緩了腳步。
　
　　環繞全店的乾燥花，仔細品味這慢節奏，寧靜須臾，彷彿能嗅到淡淡花香飄散。
　
　　一面牆貼滿一隻名叫「滷肉」的黃金獵犬立可拍全集，不知道是不是當家店狗，當天
沒有看到他有點小可惜，看來是很熱情活潑的孩子呢。
　　至於「滷肉」寫真集，在廁所還貼了一排他如廁中的照片，很逗趣又配合情境哈。
　　現場有看到客人帶狗，是寵物友善餐廳。
　
　
　　角落牆繪也很有莞爾趣味，雖然寫著『are you happy?』但卻是一臉苦瓜相。
　　是否也象徵我們現代人總將別人的感受與喜悅，更放置在自己之前，承擔過多的壓力
。更該要有自我的時間，靜一靜沉澱及面對內在。
　
　
　　餐具及醬料自助取用。店家有提供插座充電。
　
　　加上吧檯大約三十個座位，生意非常好，是在平常日前往用餐，只剩吧檯有空位。
　
　
　　內場還有一個吧台小桌，一排異國酒瓶內也插有乾燥花，十分浪漫，自成一格的空間
具有隱密感。
　
　　初一食午菜單(圖多傳相簿)。多種類漢堡、沙拉及炸物小食等，特別的是帕尼尼有非
常多種類可以選擇。
　　套餐搭配點選漢堡、帕里尼或吐司，加30元可選薯條或沙拉，加79元則有薯條、沙拉
和鮮奶酪。價格平實。
　
　　三星蔥蔥雞 帕尼尼 $60
　
　　想說都來宜蘭了，當然要吃特產「三星蔥」啦~
　　三星蔥雞的style很特別，傳統印象以為三星蔥雞應該要配胡椒鹽之類，
　　結果「初一食午」搭配自己特調的黃芥末醬，酸酸甜甜有種中西混合的趣味。
　　正如同這台灣三星蔥遇上義式料理帕尼尼的結合，
　　煙燻過的雞肉、蔥香與酥脆麵包及起司，找到彼此的特質，互相提升美味。
　
　
　　洩洪起司薯泥 帕尼尼 $65
　
　　熱壓起司裡有半熟蛋，一口咬下能感受到半熟蛋的厚度與柔嫩。
　　說到『洩洪』字面感受是很澎湃份量，但實際覺得份量沒有到很多。不過使用兩種起
司，一種牽絲一種具鹹奶香味，也還是有達成起司應有的表現。
　　熱烘烘土司包裹下，起司充分融化後與半熟蛋交纏，配上薯泥內還拌有紅蘿蔔增加口
感，不會全部軟爛，十分美味。
　
　　初一紅茶 $25
　
　　紅茶淡雅飄香，細喝發現不只是單純的紅茶。
　　問了店家才知道原來連基本款的紅茶，他們也有再調配花果搭配。
　　茶韻底回甘的芳香，蠻好喝的。
　
　　初一十五來走訪初一食午吧，在午前的慵懶時光，品嚐創意平價的早午餐美味。