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作者: gochi2100 (魏朱吃吃，餵豬吃吃) 看板: TaichungBun
標題: [食記] 西區 酒爐澳門卜卜蜆 蛤蠣多多湯頭鮮美
時間: Fri Aug 2 16:28:34 2019
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店名：酒爐澳門卜卜蜆
地址：台中市西區美村路一段275號
電話：0976-395795
營業時間：17:00-02:00
消費時間：108.07
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圖文版：https://gochi2100.pixnet.net/blog/post/468146450
這間酒爐澳門卜卜蜆是高雄發跡的
當初看我同學在臉書打卡說好吃
台中店我是臉書廣告滑到的
開在美村路上有個空很久的雙店面 之前也是間火鍋店
內裝沒有特別講究 不是吃氣氛的
可以單點
小鍋480元 大鍋680元 特大鍋880元
差在蛤仔份量
也有配好的套餐
我們點雙人套餐
內容物只有小鍋+兩盤大份的肉品+主食
四人以上的都會有海鮮
冰箱食材自取 一盤50元
大量蛤仔+蒜末
蔥末 豆醬 一點點米酒
湯頭鮮美濃郁沒話說
雖然是養殖的沒有海味 但數大便是美啦
另一位討厭喝湯的人都覺得好喝
湯滾了蛤仔開了就撈起來
精華在湯裡 但蛤仔還是要嗑
覺得這時候的湯最好喝
之後加了食材後味道會變得有點複雜
套餐的肉是大份的 一盤約260克
蠻新鮮
切很大片 板腱牛切超厚
我個人是不太喜歡火鍋肉片太厚
隨意拿了兩盤冰箱的食材
白飯 煮太黏失敗
牛奶蛤打卡送的
沒有吃過想試試就忍不住誘惑
超大顆
味道是甜美版的蛤仔 很好吃
總結
湯底味道很不錯
蛤仔控會喜歡
其實台中蠻多火鍋店都有出卜卜鍋了
只是這家是專門店 只賣卜卜鍋
所以湯頭表現理所當然好一些
但不便宜 沒有到非吃不可