店名：似錦堂
地址：台中市北區一中街217號
試吃日期：2019/7月
食記：https://mercury0314.pixnet.net/blog/post/468017126
台中蛋捲新品牌似錦堂，
少見的攤位式手工千層蛋捲，
每日新鮮現烤現裝看得見，
超多褶數蛋捲酥，酥脆度破表，
任意搭配手工餅乾、營養脆片，
一桶雙吃裝滿滿，
開幕優惠Line好友每桶便宜60元！
似錦堂手作蛋捲
在一中街、審計新村旁設有攤位，
可預訂自取。
今天來到的是似錦堂一中店，
位於一中街與一中街116巷交叉口
派克雞排前方，近益民商圈。
手工蛋捲有原味和芝麻口味，
自由搭配4種蛋捲填充物，
有苦甜巧克力手工餅乾、
伯爵蔓越莓手工餅乾、
雀巢巧克力脆片、蜂蜜脆片，
也可購買純蛋捲桶。
新品牌開幕限時優惠，
加入[email protected]獨享好友價，
每桶現折50-60元，價格很親民。
似錦堂手工蛋捲價目表
純蛋捲(需預訂，限自取)
原價260元，Line好友價200元
蛋捲+手工餅乾
原價300元，Line好友價250
(郵寄需加20元填入防震麥脆片)
蛋捲+巧克力/蜂蜜脆片 (可郵寄)
原價280元，Line好友價220元
郵寄運費80元，5桶以上免運。
每天純手工製作限量50桶，
務必事先預訂，
直接奔現場，買不到的機率很高！
看店家正緊鑼密鼓趕訂單，
手都沒停下來過。
安心雞蛋、安佳奶油、高級麵粉
獨家配方比例調製麵糊，
以專屬烤爐壓製，再手工捲起。
近似水滴形狀的千層蛋捲，
兩個能拚成一顆完整愛心～
多褶數手工蛋捲，
須靜置放涼冷卻、再裝罐。
我在旁等待就聞到超逼人的蛋捲香，
開始扼腕怎麼只預訂兩桶，
很想再追加數量...
除了原味蛋捲，
還有芝麻口味手工蛋捲，
濃郁芝麻飄香，
更加深了口感層次。
蛋捲新鮮現烤現裝，
以磅秤確認重量，
裝好裝滿、才能封桶，
不會偷工減料。
選用成本較高的安佳奶油，
不使用酥油，
讓蛋捲吃起來更少負擔。
台中日系文青風伴手禮，
包裝簡約有質感，
中秋節快到了，
不同於傳統月餅的新選擇。
購滿兩桶即附贈專屬提袋，
桶蓋上貼有口味和製造日期。
透明桶裝及提把設計，
手提也很方便。
『你工作多努力一點，老闆換車會快一點』
文青包裝寫著驚世語錄
剛剛才提到很適合送禮，
但唯獨不能送給長官老闆，
除非你準備離職了XD
手工蛋捲的成分單純，
有清楚的營養標示，
並投保產品責任險。
手工蛋捲加上填充物，
整桶裝得超密實，
不會覺得是花錢買包裝、買空氣。
打開盒蓋，
還有一層食品級貼膜，
更能妥善保存，
讓蛋捲較不易接觸空氣受潮。
手工蛋捲+手工餅乾
Line好友價只要250元
一桶雙享受！
辦公室下午茶的完美組合。
蛋捲口感薄脆酥香，
我通常都會用蓋子接著吃，
避免吃得到處碎屑。
濃郁蛋香交織奶油香氣，
但又不會很甜，非常涮嘴，
一開罐就很難停止，
總要經過一番天人交戰，
內心充滿掙扎才把蓋子蓋回去XD
雖說是蛋捲填充物，
但這個苦甜巧克力餅乾很厲害，
小巧尺寸恰好一口一個，
咀嚼到手工餅乾的香酥脆，
迎上紮實濃郁巧克力香氣，
而且不會很甜膩。
餅乾美味度不輸給蛋捲耶！
不會想計較是蛋捲多還是餅乾多，
拜託兩個都給我裝到滿XD
手工蛋捲+脆片
金黃玉米脆片填充了空間，
具有防震機制，蛋捲較不會撞碎，
所以這款是可以郵寄的。
選用雀巢蜂蜜脆片，
含有穀物營養，
裹上蜂蜜香甜，口感偏硬脆，
甜度比蛋捲還要高。
如果喜歡吃甜一些的，
會推薦選擇蛋捲+脆片。
手工蛋捲吃完後，
玉米脆片還可以泡牛奶、
配豆漿或優格，
當作早餐也很有飽足感。