[食記] 韓國釜山海雲台 松亭家-水麵,生紫菜卷

作者: andrewccc (天藍海藍)   2019-07-10 12:36:49
餐廳名稱:松亭家
消費時間:2019年/6月
地址:442-1 Songjeong-dong,海雲台,釜山
電話:051-704-057
松亭家-釜山海雲台松亭排隊餐廳,冰涼的水麵和生紫菜飯卷
無音樂好讀網誌版:https://blog.andrewplus.com/2019/06/Songjeongjib.html
從尾浦鐵路的終點,松亭海水浴場走個三分鐘,在馬路的交叉口就可以看到
不會韓文也沒關係,認店門口的顏色和「自家製麵」四個大
字就很輕鬆找到
營業時間是11:45–20:30,通常用餐時間都會看到排隊的人龍,大概要等個30分鐘才有辦
法入內用餐,但我們今天是下午三點半才跑來吃,依舊有2、3組客人在候位
https://i.imgur.com/Plsv8hZ.jpg
人多的狀況,要先在門口看菜單和拿點菜單,然後跟裡面的服務人員登記
把菜單畫好交給店員,就可以開始候位囉!不過我們去的這時候沒啥人,馬上就領我們進
去座位上了!店員很親切,知道我們是外國人,還拿有照片的菜單給我們看~可是我們已
經畫好了點菜單,有照片也只能參考參考啦!
生紫菜飯卷 3200韓圜
外面包裹的生紫菜吃起來是沒調味,紫菜飯捲裡頭看起來像紅蘿蔔的食材,其實是醃製辣
味的顏色,吃起來是脆脆口感比較像牛蒡絲
整卷包好就上桌,放上剪刀讓客人自己剪適當的大小來吃,跟一般外面的紫菜飯卷不一樣
!牛蒡絲的口感挺特別的~別得地方沒吃過這樣的口感
https://i.imgur.com/CaSARhf.jpg
松亭辣水麵 5500韓圜
辣水麵是沒有冰涼的湯的,附上生菜、高麗菜絲、海帶芽、黃瓜絲和蛋絲,整碗看起來挺
漂亮的,配柴魚風味青蔥豆腐熱湯
所有的配料都要攪拌進去才好吃
入口帶甜的冷麵,停下咀嚼的瞬間會有爆炸性的辣度衝擊。麵條吃起來滑順,軟中帶點Q
度,我蠻喜歡這個口感的,辣度我覺得是剛剛好,但對不吃辣的人可能會受不了,愛吃辣
的人應該是會覺得意思到了。
https://i.imgur.com/yc6dR9r.jpg
吃飽喝足,就是拿起帳單去結帳啦!兩個人吃8700韓圜,感覺是這次旅程中相對便宜的一
餐了!

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