餐廳名稱：滿初 烘焙工作室
消費時間：2019年/5月
電話：02-29405536
地址：新北市永和區智光街57號
營業時間：13:00~22:00 周一~三休
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滿初 烘焙工作室，位在永和的一家甜點工作室，位在巷弄內的老宅甜點店，離最近的捷
運永安市場站還是有一小段距離，如果坐公車過來會很方便，來往的班次非常多。
店內的位置數不多，共有兩層樓的空間，老房子改造，外表保留班駁的牆面，內部空間採
用昏黃的燈光，搭配木造傢俱，其實是蠻熟悉的空間改造，不過滿初沒有太過的裝飾，儘
量簡單化。
menu，提供咖啡及茶類，單品豆的種類還不少。甜點部分每日會在FB粉絲團公布當日甜點
。
檸檬特調咖啡，檸檬與咖啡的比例調整的不錯，在杯口還抹上糖粉，增加一些甜感度。
滿初冰釀，淺焙的豆子，滿滿的果酸味讓人喜歡。
焙茶栗子千層，焙茶加上栗子，茶香還有栗子的甜香，兩者融合度相當棒。
伯爵茶藍莓戚風，戚風體之間還有奶油內餡，威風體口感相當濕潤，相當柔軟，還有淡淡
的伯爵茶香氣，加入整顆的藍莓增添了風味。