餐廳名稱：和膳櫻家本店(和膳桜家本店)
消費時間：2019年/3月
地址：北海道札幌市中央区南五条西2丁目1 オークラビル3階
電話：+81 011-596-8862
營業時間：全年無休、17:30～22:00
每人平均價位：5500円/人吃到飽
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：蒸北海道三大蟹(毛蟹、帝王蟹、松葉蟹)、炙燒黑毛和牛牛排
官網：https://sakura-buffet.net/
無音樂圖文好讀網誌版：https://blog.xuite.net/jellytaliya/blog/587746006
上次來札幌時、自己跑去吃跟螃蟹將軍同一家的分店「かに家」，由於用餐方式是單點，
所以對於食量較大、怕吃到飽會破產的人來說比較不划算，因此這次在札幌就跟朋友一
起到有北海道三大蟹放題的吃到飽buffet「和膳櫻家本店(和膳桜家本店)」用餐：
和膳櫻家本店的用餐方式是90分鐘內自助吧吃到飽跟無酒精飲料暢飲、稅入價只要5500
円/人(三歲以下免費、四～十歲的孩童半價、十一歲以上就算成人價)，跟我上次在かに
家吃的6998円/螃蟹套餐來說，這價錢算是相當親切。
他們旗下還有另一間同一集團的吃到飽叫做創作和彩櫻家，雖然一樣也是稅入價只要550
0円/人、但用餐時間只有70分鐘，考慮到吃螃蟹要剝殼、會比較花時間，因此我跟朋友
就決定選擇用餐時間比較長的和膳櫻家本店。
和膳櫻家本店的位置位於札幌歡樂街薄野(すすきの)區的大樓內，從薄野站(すすきの駅
)出來、步行約五分鐘的距離就會看到了！另一家很有名的螃蟹吃到飽「難陀」就在和膳
櫻家本店隔壁大樓。
由於和膳櫻家本店在大樓的三樓(另一家同集團的創作和彩櫻家也在同一棟大樓的B1)，
而整棟大樓除了各種餐廳外、也有各種尋歡場所，所以從大樓大門一進來、就能看到各
種酒店妹妹們的照片，讓人不禁打從心中有種「真不愧是札幌歡樂街的薄野區啊...」的
感覺。
如果是會講日文、想到日本酒店開開眼界的男生們來說，這裡應該也是滿歡樂的好所在，
但對我們兩個肚子餓到咕嚕咕嚕叫的女孩兒來說～略過各種洋服、和服酒店妹妹海報燈
箱，找到電梯上樓覓食比較重要！
搭電梯到三樓、一出來就能看到和膳櫻家本店的牌子就掛在電梯門旁，由於三樓整層都
是和膳櫻家本店的區域、因此就算帶小孩來用餐也不用擔心遇到「如果同一層有別間酒
店、用餐時剛好撞到酒客怎麼辦？」的問題。
和膳櫻家本店的入口做的滿美的，滿滿的假櫻花花枝垂吊在入口招牌上，很適合在這邊
拍個櫻花照、再進去吃飯。
要到櫃檯找服務人員報到前、也會經過旁邊佈滿假櫻花花枝裝飾的長廊：
如果怕想用餐的時候遇到客滿的情況，可以先上和膳櫻家本店的官網預約，不過在預約
網頁上填好自己期望的時間後，還要等店家回覆、確定預約時間有空位才算完成預約喔！
有在官網先預約好的客人、只要在指定的日期與時間到現場，將店家發到預約客人信箱
裡的預約確認信給櫃檯人員看就可以了！確定預約人數跟大名後、會在這時告知用餐時
間到什麼時候為止，確認客人了解後、現場櫃檯人員就會安排帶位。
和膳櫻家本店的用餐空間我覺得隱密性滿高的！用霧面玻璃將用餐區隔成幾個小間、每
一小間都只有幾桌客人，不用怕自己吃螃蟹時張牙舞爪跟螃蟹殼對抗的姿態被太多人看
到～很棒XDDD！
坐定位後當然就是要快點去取餐囉！！！！和膳櫻家本店的菜色滿多的，有現切現做的
生魚片、壽司：
各式日式燉菜與鳳梨蝦球之類的中華料理：
還有西式沙拉、冷盤：
由於餐桌上每桌都有附一個火鍋，所以這裡也有各種拿來煮火鍋的食材！肉類品質都很
棒，尤其牛肉超好吃！輕輕涮一涮就很美味：
主打的北海道三大蟹(毛蟹、松葉蟹、帝王蟹)也補貨補得很勤快！無論何時去看都是滿
滿的狀態、不怕客人拿：
這裡的飲料選擇也很多，除了有茶、咖啡外，也有可樂等氣泡飲，也是包含在5500円/人
吃到飽的價格裡：
因為用餐時間只有90分鐘加上我們很餓、所以只拍第一輪去拿的食物給大家參考！除了
我們一直狂吃猛嗑的北海道三大蟹外，其他的像是涮涮鍋的牛肉、炸物類的炸螃蟹還有
由現場服務人員現烤現切的炙燒黑毛和牛牛排(下圖照片中、剪刀上方那一盤)都超好吃！
炙燒黑毛和牛牛排超啾吸！外層能吃到炙烤的焦香味、內裡的牛肉肉汁只要咬一口就會
在口中散發濃濃的牛肉香氣，超棒～生魚片也很新鮮，整體來說我覺得雖然和膳櫻家本
店的用餐方式是吃到飽、但是菜色上完全不馬虎。
而放在蒸籠裡、無論何時去拿都熱騰騰的北海道三大蟹表現也不俗！雖然帝王蟹腳部分
沒有我之前在かに家吃的螃蟹套餐來的大隻跟粗壯，但是多吃幾隻也是很回本啦！來到
北海道不想一邊擔心填飽了肚子卻瘦了荷包、想要大吃特吃三大蟹的人，很推薦來和膳
櫻家本店用餐喔！