餐廳名稱：時飴 Approprie
消費時間：2019年/5月
地址：台北市中山區赤峰街8巷22號
營業時間：五~日 13:00~16:00
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時飴 Approprie，專賣千層蛋糕的甜點店，原本都是網路訂購，指定地點面交，每每開賣
都是瞬間秒殺，擁有不小的知名度。現在時飴有了實體店面，將原本在捷運中山站赤峰街
的面交點，稍微整理有了八張的內用座位，每周五六日開放內用，每天有兩種口味選擇。
只有少少的內用座位，建議一開店就可以前來，不然太晚來不但沒座位，而且也會沒千層
可以享用，畢竟提供內用的千層數量不多。
內用低消一杯飲料，限時一小時，如客滿時可以先行結帳預訂千層，等有位置在前來。
內用飲品並非在店內製作，是附近的Hera Cafe所提供。
愛文芒果千層，是夏季限定的千層，上層及中層有芒果切片，還有手工熬煮的芒果醬，22
層手工疊出的千層，餅皮有著明顯的蛋香，口感偏軟，軟綿綿的滋味，內餡的鮮奶油及芒
果醬，帶出淡淡的芒果甜味。
經典原味千層，原味的蛋香味道更明顯，內餡的鮮奶油不甜膩，上層加入焦糖烤出金黃色
餅皮，咬下去後帶有些許的焦糖甜味。
儘管時飴的千層單價都不低，不過可以感受到都是相當有水準的千層蛋糕。