餐廳名稱：　鏞記鴨莊
消費時間：　１０８／０４
營業時間：　08:00–20:00　
　　　　　　週一公休
地　　址：　高雄市三民區建興路148號
電　　話：　(07)385-4662
推薦餐點：　鹽酥鴨
有圖網誌：　https://k272821.pixnet.net/blog/post/354368084
一鴨兩吃很常見
一鴨三吃就少了！其中一吃－鹽酥鴨非常吸引人
事先電話預約，下班去拿時間剛剛好
中午的時候先打電話過去，老闆也沒有問電話、姓名之類的
好好奇要怎麼辨認阿？
原來店家會問是幾點打電話的來辨認客人
到了現場還是要稍等一會，不過不會太久就能拿著烤鴨回家享用啦！
https://imgur.com/64iSKki
各大鴨店的片鴨我覺得都差不多
我的片鴨皮脆是重點！但大多數的鴨皮回到家就軟了，這家也是
鏞記的片鴨蠻油的，不過頗香，還ＯＫ
如果喜歡又油又香的，這家應該很對味
餅皮較厚，單吃也不錯吃
包著餅皮和蔥段一起吃，多少可以去掉油膩感
不過他的甜麵醬太鹹了，記得下手輕一點
第一次吃，覺得片鴨份量較少
（不知道是因為本身鴨小，還是因為三吃的肉有限
炒鴨蠻大一包，肉還不少
裡面的鴨炒得蠻香的，不會死鹹
不過吃到後面還是會覺得口乾
重頭戲－鹽酥鴨！真的有夠酥脆的
尤其有鴨皮的部份，好脆香啊！
搭配的薑片也是炸得酥酥脆脆，咬起來不會太辣，很加分的配料
本身的調味十分鹹香，不用額外再搭調味料了
好好吃啊！如果整隻都是鹽酥口味，也很可以！
其他兩吃跟其他鴨店相比，並沒有特別出色
但這鹽酥鴨真的很厲害，大推！
小總結：
鏞記的一鴨三吃價格不便宜，
５１０元一鴨三吃，吃起來感覺鴨不大隻
吃法簡單的話，價格就會再便宜一點
鹹酥鴨值得一試！
不過整體來說三吃的口味都偏鹹，
建議搭配無糖茶飲或是當配菜比較剛好
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