[食記] 台北 佳佳甜品,香港四年的米其林甜品

作者: kenliu100 (漢堡是我是漢堡包)   2019-05-01 11:24:13
餐廳名稱:佳佳甜品 台灣信義店
消費時間:108年/3月
地址:台北市信義區基隆路一段145-2號
電話:02-2769-7998
營業時間:12:00-23:00 (周五六延長至00:00)
每人平均價位:100元
可否刷卡:無
有無包廂:無
推薦菜色:椰香紫米露 95元 / 芋茸蓮子西米露 100元
官網:https://www.facebook.com/kaikai.dessert.taiwan/
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無音樂多圖文網誌:http://kenliu100.pixnet.net/blog/post/119489185
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每次喊說想要去吃佳佳甜品
不外乎就是人在信義區,但信義區美食這麼多
又常常集中在統一時代附近,自然想走去佳佳甜品都難了
(連AWESOME BURGER都不常去了=...=)
特別要說的是,我後來才發現,這家我以為在瑞記附近
結果還真的差買遠的~
根本就沒辦法當吃完海南雞飯的飯後甜點~(除非喜歡走路XD
不知道這天哪根筋不對,去了一趟信義區走走
還跑去買了個領結~覺得還是領結比領帶好看許多=~=
(果真不愛太正式拘謹啊我~
就突然覺得,肚子餓了XD
應該來吃點不錯吃的東西,而今天Cold stone又剛好沒有優惠
就這麼巧的,想到了附近的佳佳甜品
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^ 開到晚上十一點?根本就是消夜了吧!XD
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^ 內用空間意外的明亮簡潔,擺脫以往路邊小吃帶給人環境不佳的感覺
如果要特別說佳佳甜品的特別處在哪
那應該就是創始店自2016年已經榮獲連續4年米其林的殊榮
原創始店位於香港佐敦,且已將近40年歷史
而現在香港店已經傳到二代,也從一般街頭小吃躍昇為店面攤
它們沒有現在當紅的舒芙蕾鬆餅,也沒有過去流行的冰淇淋
但卻靠著傳統的中式甜品,走向精緻化
更在甜品界打出一翻名號!
沒關係我知道大家對文字內容沒有高度興趣
但至少也可以知道一下這家甜品店的小小歷史=w=
而台北店則是隱身在松山高中對面的小巷
雖然不是很起眼,但竟然是在一家剛新落成的辦公大樓一樓
這畫面有點衝突感~我以為會是在一棟街屋一樓~
簡潔鮮明的內裝,亮白如新
讓人感受不出這家店賣的是中式甜品
(可能我的印象還在古茶之家給我一種東西有點雜亂的感受...
裡面冷氣敞開,挺舒適的
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^ 這桌椅呈現的卻又是一種街頭懷舊感
內用座位不下30個,若是一種團的人來,就幾乎是直接包場了XD
但裡面氣氛很不錯,如果拿來開個同學會,應該也是不差的選擇
在這種氛圍下吃個冷食熱食,都令人食指大動
或許就是因為這樣,來的都是剛逛完街的年輕男女
各各都三五好友一起來品嘗美食,就跟我一樣
不然其實獨自一人來吃,似乎也沒有不好
感覺在這個空間裡,可以舒適又自在的品嚐甜食
且不帶有什麼壓力似的~
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^ 網美牆概念來著XD
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^ 菜單就這樣,沒有其他多的了~
可能是對中式甜湯不大熟,腦海裡第一個想到卻是愛玉跟仙草
以為那種已經是中式,或也是台式甜湯的經典了~
但這種以煮燉的方式,而且還有紫米露與西米露的甜湯
常常只剩下一些剉冰店,或是泰式料理店才有的
不然總也會想到豆花、綠豆沙之類的
不說了~感覺美食比較重要
整天走了不少路,也渴了不少時間,感覺該吃些甚麼
還好還好,店內的料理早已經打理好了
沒幾下,就已經端上桌了~
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椰香紫米露 95元 + 湯圓 45元
可能是怕知道還會想要特別繞過來的機會不多
就一次點到飽了~
這碗連湯圓都加上的甜湯,應該就是我喜歡的中式甜湯前三名有
當然今天點了兩碗的甜湯都是我最喜歡的
紫米總是有種很香的氣味
粒粒分明,卻又可以提升整個甜湯的甜味
並帶著有如紅豆般的滋味
這碗不只如此,這碗露濃稠的口感,卻不像是只有米粒帶來的
感覺還加了些甚麼,讓它有點Q勁?
裡面還有加了有點像是寒天但不是脆的食材
很妙~
這口感我好難形容,感覺只能真實地來品味過才知道=~=
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芋茸蓮子西米露 100元
我得先推一下這裡面的蓮子,好軟爛啊
一點也不會乾乾的感覺
平常吃蓮子可能是蓮子糕的時候,覺得吃起來就是乾乾的
吃銀耳蓮子也會是這樣
但這個卻完全不會這樣~
芋頭也化得很開,其實應該是要說,一點顆粒都找不到
裡面全都已經變成濃郁的粥了
這每口吃下去都是濃郁芋香~
再加上椰香的點綴,層次感就這樣出來了~
這家回頭率挺高的
至少甜湯美味,空間舒適宜人
讓人會想要一來再來
在這裡面享受氣氛~
倒是那天去吃IKEA的牛排
雖然第一次吃,但還真是挺軟嫩的~
裡面的舒肥感讓我有點難忘啊!
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^ 那個醬挺特別的=~=
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^ 有人覺得這顏色有點太生了XDDDD(的確有點=...=
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作者: weiike (綠島人)   2019-05-01 12:10:00
這竟然是米其林@…@
作者: qqq0524 (QQ咩)   2019-05-01 14:53:00
在香港連三年 來到台北變連四年? 標題也太詐了米其林鼎泰豐有曾經星星是在香港,不代表台灣也就有星星
作者: nlriey (NN)   2019-05-01 19:40:00
米其林是給那家店不是給這個牌子吧

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