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餐廳名稱：Smith & Wollensky
消費時間：2019年/3月
地址：台北市信義區松智路17號47樓
電話： 02 2345 5647
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號稱巴菲特牛排的Smith & Wollensky 鼎鼎大名 就不用多介紹了
聽說剛開幕的第一個月定位都全滿
感謝有力人士力邀我們一起用午餐
可以讓我有機會嚐嚐夢想清單上的美食
因為這次用餐人數上看20位
所以我們特別是安排在包廂
菜單也是特別設計過的 我們以套餐的方式來進行
所以份量上可能有一些調整
一般的話餐廳都是鼓勵大家可以用分享的方式
餐廳位在微風南山的47樓 有專屬電梯
這幾乎已經是景觀餐廳的必備了
門口就是餐廳經典的墨綠色
餐廳的服務人員很專業 入座不久
就開始上菜嘍
［餐前麵包］麵包會有服務生幫我們每個人在麵包盤上放一個 手作麵包有迷迭香 也可
以搭配餐廳松露奶油醬
鬆軟好吃
［華倫世紀沙拉］我們的菜單是可以選沙拉或湯二選一 這是友人點的沙拉 應該就是餐
廳的主廚沙拉
［每日例湯］ 今天的湯是南瓜濃湯
送上來的時候蠻意外幾乎是每個人一小杯份量 是蠻你迷你的
不過南瓜湯本身非常甜 濃郁好喝
［北海道干貝&憤怒蝦］兩者都大受好評
蝦肉Q彈酥脆 配上龍沙奶油醬更添美味
干貝也是又大又鮮甜
接下來 主餐要上了
大家可以一起share的配菜也登場囉
第一道配菜是腰果長豆 非常的清爽健康
第二道是我們都很喜歡的櫛瓜 還有松子
青脆好吃 黑色上看起來也好漂亮
奶油菠菜也是牛排館裡經典的配菜之一了
真的是一種邪惡的美食
可是這滑順的口感真的很想讓人多吃一口
［海膽菲力八盎司］哇 海膽看起來也太豪邁豪華了吧
因為菲力本身是算比較扎實 油脂沒有那麼多的牛排部位
所以用奶油的部分來增添他的油潤度
海膽的鮮甜當然也不用多說囉
這兩個配起來真的是絕妙好滋味
因為別的地方吃不到這道牛排菜色 所以喜歡嚐鮮的朋友們不妨可以嘗試看看
［乾式熟成紐約客八盎司］ 送上來的牛排是一個盤子裡只有牛排 其他的配菜是我自己
加上去的
因為我本身還是比較喜歡吃牛排的油質 所以還是點了紐約客
牛肉的部分處理得沒話說 三分熟的口感也不會覺得太深
外面微焦內軟嫩 真的讓人一口接一口
［巧克力蛋糕] 美式牛排館的甜點通常都很大份量
這個巧克力蛋糕也超大一份的 雖然是略帶苦的巧克力
不過吃了這麼一大份下來也真的覺得甜蜜度滿分喔
飯後咖啡就不用多說了 不過這杯子很可愛 是Smith&Wollensky的經典圖案喔
來到景觀餐廳 怎麼能不參觀一下牛排館的高空景色呢
有一間是特別單獨的小包廂 我覺得是牛排館視野最好的地方了 而且又很隱密的私人
空間
我想這一個區塊以後會有很多對求婚成功吧
101就豎立在窗外 我想晚上應該會更漂亮
要搭配好牛排好 好酒也是必要的
餐廳從電梯出來到大門口都是餐廳經典的墨綠色裝飾 還有各地餐廳的照片 蠻特別的
又功克了台北一家新的高檔牛排餐廳
整體用餐的滿意度算蠻高的
服務人員非常的專業親切
牛排的處理也很到位
當然對荷包是有點不親切就是了 哈哈
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