[食記] 日本 大阪黑門市場吃現烤海鮮

作者: setsutetsuya (我吃故我在)   2019-03-14 15:47:15
餐廳名稱:黑門市場
消費時間:2018年/11月
地址:大阪府大阪市中央区日本橋2丁目4番1号 542-0073
推薦:烤鰻魚肝串
價位:每份約500日幣上下
本文改寫自個人圖文網誌:http://h010121.pixnet.net/blog/post/46590768
以往到大阪造訪黑門市場,都是趁打烊前去看看有沒有特價海鮮可以撿便宜,幾乎沒有白
天來逛過。這天的行程預定要去奈良餵鹿,利用早上空檔過來走走,把一些吃過的路邊攤
小吃做個紀錄。
烤牛舌串:經過一家肉店,門口擺著和牛串燒的攤位,點了一串厚切牛舌串500YEN。用鐵
板煎得又香又脆,而且非常多汁,灑上點海鹽就很美味了。
烤鰻魚:老爸此行說想吃鰻魚飯,但一直沒找到機會吃,剛好市場看到有攤子在賣,一串
800YEN,點了後老闆會再拿回烤架上熱一下,魚肉很厚、醬很香。
烤生蠔:其實蠻多類似的攤位,價位也差不多,秋天生蠔看起來也很好吃。剛好看到一攤
當天烤生蠔特價,1份5顆1000YEN就點了。生蠔烤完都縮水了,尺寸上有點殘念・・・不
過味道都濃縮起來,超鮮!
烤鰻魚肝:烤生蠔的店家也有賣烤鰻肝串,這個食材台灣很少見,沒吃過就點了。烤過的
鰻魚肝帶點焦香味,口感酥脆又微微帶點韌性,吃起來苦甜苦甜的,很像台南的煎虱目魚
腸的魚肝部分,非常美味跟啤酒一定很搭!
烤榮螺:點了一顆500YEN的,店家先把螺肉連肝臟漂亮的挖出來,切塊後再放回螺殼,倒
入醬油味的醬汁燒烤。螺肉焦香加上醬油鹹香,也不錯。
秋天的日本天氣蠻涼的,在市場吃頓熱呼呼的現烤海鮮也很愜意,轉了一圈花了約3000日
幣吃了幾種,小弟是覺得體驗看看吃個新鮮感還不錯,但價位上划不划算就看個人囉~
(全文完謝謝閱讀)

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