餐廳名稱：蒙恩聽障烘焙坊
消費時間：2019年/3月
地址：406台中市北屯區, 北屯路210號B1
電話：04 2233 2525
營業時間：8:00～17:00
每人平均價位：30～600
可否刷卡：無
有無包廂：有
推薦菜色：巧克力杏仁餅乾
官網：https://www.deaf.com.tw/index.php
好讀無音樂版：https://reurl.cc/D4MkO
今天要介紹的喜餅是台中很有名的公益喜餅 - 蒙恩聽障烘焙坊
蒙恩聽障烘焙的關網大大地寫著"除了「聽」， 聾人可以做任何事"
https://www.deaf.com.tw/index.php
為了建立穩定友善的就業環境，2005年籌備「蒙恩聽障烘焙坊」，透過全手語溝通的工作
職場讓聽障者就業，培訓聽障者製作烘焙品，同時提昇自我價值。蒙恩不只讓聽障者會「
釣魚」、學習各樣技術，也建立一個適合的「魚池」、一個可以溝通的工作環境。
這理念是我很欣賞的！
地址位於406台灣台中市北屯區北屯路210號B1
沒有任何的招牌 看到這個樓梯 往下走就是了
走進店內 看到的是乾淨純白的大廳
架上擺了很多種不同的喜餅禮盒
中式喜餅
中西合併
禮盒有兩種 看起來都很喜氣
也有婚禮小物 雪球餅乾(分別是3顆和6顆的包裝)
聖誕節包裝的婚禮小物
接著就被帶到接待室 由專業的店員幫我們解說
接待室也很漂亮！
這邊就拍一下價格和餅乾口味給大家參考
純西式 NT460
中西合併 NT530
豪華西式 NT560
豪華中西 NT590
一個中式大餅 NT280
滿一萬95折 三萬9折 五萬85折 不能刷卡
豪華是指餅乾片數比較多 (下圖是一般(左)跟豪華(右)的差異)
也有其他禮盒可以選購 接下來就是試吃時間囉(因為剛吃完早餐 所以有跟店員說不用太
多
擺盤十分精緻
先從中式鴛鴦餅吃起
大餅入口 嘴裡充斥著滿滿的紅豆香 不會很甜
就是紅豆本身自然健康的甜
再來舌尖嚐到的是鹹蛋黃淡淡點綴 不死鹹
這時 我領悟到蛋黃和紅豆或許就跟婚姻一樣 在一起 就是為了讓彼此更好
麻糬QQ的口感 也讓大餅吃起來更精彩
這個大餅沒有傳統的重口味 吃起來很清爽 是健康的好選擇！
下一個試吃的是巧克力杏仁餅乾
咬下去那口 是我最驚艷的
或許是加了白巧克力 抑或是真才實料的原料
吃起來比一般的巧克力餅乾更加濃郁
餅乾體濕潤 不用配茶 直接單吃也是很享受
整個餅乾體偏甜 還好有加入了杏仁角
咬下了不只多了口感 杏仁自然的香氣也中合了巧克力的甜
是很好吃的餅乾！
在吃鴛鴦大餅和巧克力杏仁餅乾時 會感受到他們對於食材搭配上的用心
請原諒我早餐吃太飽了 抹茶餅乾和巧克力豆餅乾就帶回家給我阿嬤吃
沒辦法介紹他們的口感和味道
但大餅和巧克力杏仁餅乾帶給我的好感
會讓我真的覺得網路上大家說他們好吃是真的！
若是覺得他們家的餅乾某一個口味好吃 也可以單買唷
現在去看喜餅打卡會送兩盒各3入的雪球餅乾
如果想在結婚的同時做公益 讓聽障朋友有表現的機會
蒙恩聽障烘焙坊是不錯的選擇
P.S. 如果不在台中的朋友 可以透過下面的網址索取試吃唷
http://www.deaf.com.tw/wedding-detial.php
#下一篇會介紹喜憨兒烘焙坊的喜餅~