[食記] 新竹巨城 【點水樓】江浙菜餚用台灣食材

作者: ilkmnu (Carol)   2019-01-23 22:28:05
用餐人數:5人 (吃超飽)
每人平均價位:500-700
用餐日期:2018.07 (二訪)
營業時間:11:00-22:00 (LO.21:00)
電話:3 533 0808
停車:B4有3000個停車位
地址:新竹市東區中央路241號SOGO百貨巨城店 B1)
圖文完整無音樂看這裡
https://diamondwoman.pixnet.net/blog/post/349340761
台灣最知名的餐廳莫過於鼎泰豐了,但是大家聽說過「點水樓」嗎? 這間雖主打江浙菜餚,
這間點水樓在Big City 遠東巨城購物中心B1,佔地365坪,約有300個席位,設有特別VIP包廂
一開始會先上茶水,整體服務很好。
菜單很厚一本,賣的東西很多很雜,需要一點時間消化。
點水樓上菜
滬寧涼食篇-上海醬鴨(盤菜) $160
他菜單標註盤菜,我以為很大盤,其實就是前菜的意思,整間店的最後方可以直接看到實品。
-小籠包系列
http://i.imgur.com/tVGRD3f.jpg
九層塔小籠包 (8顆) $256
很特別的口味,九層塔的香味撲鼻,大家都說好吃 (但我不愛九層塔)
原味小籠包 (8顆) $176
除了鼎泰豐之外,我覺得他的皮是我吃過最薄的,且裡面的湯汁非常多,我很喜歡
http://i.imgur.com/V2ZZTDH.jpg
翡翠小籠包 (8顆) $336
看起來非常好吃的翡翠小籠包,真的可以說是色、香、味俱全
其實就是絲瓜小籠包,絲瓜的湯汁很多,要小心會燙口
寧波炒飯 $280
上面黑黑的是鹹菜,跟炒飯一起炒,味道很特別,也不會顯得突兀
干燒觀音山綠竹筍 $560
豆瓣醬+絞肉+台灣綠竹筍,濃淡得宜,很下飯的一道料理
一般我們綠竹筍都是涼拌沙拉比較多,這道可是點水樓新竹店限定,可以列入口袋名單
江南煲燒篇-點水豆腐煲 (小) $560
這道也是下飯的料理,但是主食為豆腐,雖然有其他如蝦仁之類的配料
但還是覺得這個價位太貴了
淮揚鹹點集-香煎蘿蔔糕(每份2塊) $130
這個好吃,吃起來像港式蘿蔔糕,雖然切的厚厚一塊
但熟度很剛好,表面也有點"恰恰"很喜歡
點水樓牛肉麵(可視人數加麵)680
這道很超值,他一份超級大碗,大概是4-5支手機這麼大的碗
而且可以視人數加麵,因為我們有點炒飯了,我們便沒有再加麵,大約是五個人一人一小碗
而且他的牛肉超級大塊的,比湯匙還大,大到小碗都裝不下湯頭則是一般無辣的湯頭
點水樓環境小菜區(盤菜)
菜單上面有一區盤菜,因為有一些名字我們台灣並不常見
如果有不清楚的地方,可以到整間餐廳的最後方,會有櫃子存放這些菜餚
點水樓環境
餐席區的設計上,不僅傳承點水樓特有金碧輝煌的千秋絕艷圖,此為畫工細膩的大幅金箔畫
點水樓心得
整體點水樓的菜色是好吃的,新竹巨城店的整個環境也是大方美觀,非常適合宴客,不會失禮
食物評價:★★★★(滿分五顆星)
CP值:★★★☆ (滿分五顆星)

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