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店名：我家小廚房
電話：0966 558 669
地址：台北市松山區延壽街115號
營業時間：Tue~Fri:17:30~21:00 ; Sat~Sun:12:00~21:00 (週一/週二公休)
消費日期：Jul 7 2018
之前剛好看到米其林推介名單有這間我家小廚房，
某次不屈不撓終於訂到了，前前後後來吃了幾次。
要記得這家是不收過路客的，一定要預約才可用餐。
最快可吃到的方式就是鎖定粉絲談釋出當天的位置，通常早上九點～十點左右會發文。
店家會再私訊確認人數跟訂位資料，需要事先先訂的是魚類的料理，
大致可分魚種跟做法，做法不外乎清蒸、糖醋、乾煎、麻辣等等。
如果沒有特別喜歡吃魚建議可吃一般家常菜即可，不然一道分下來也是頗貴。
菜單。
據說每隔一陣子會換新菜，不過我們都密集在一個月內去的，所以菜色都沒變化。
欖葉乾煸四季豆，$210。
我喜歡小廚房的點就是很家常的菜很家常的搭配，但卻意外的美味。
四季豆夠味但又不像乾煸四季豆那麼重口味，不過鹹，豆子又煮得適中軟嫩。
寧式悶肉，$280。
悶肉我覺得是沒意外的味道，肉很夠味，豆腐也很好吃，但就是沒有意外。
小瑩卷蛋，$250。
超級爆滿的小卷，加上蛋液炒後有種海鮮加乘蛋香。
乾鍋白花菜，$190。
我很喜歡白花菜，但這道的調味很麻辣鍋的麻辣，個人就比較不愛了。
芋香白菜，$220。
芋香白菜是道原本沒期待，卻意外好吃，連去兩次都有點，
白菜的清甜搭配香香又軟嫩的芋頭，很簡單卻很美好。
豆干牛肉絲，$230。
豆干肉絲，大概是我吃過最細緻的豆乾肉絲了，豆干切的細極了，吃起來嫩又不油膩，目前是我心中第一的豆乾肉絲。
建議點原味最好吃，第二次去吃有加辣，就沒那麼喜歡了。
金莎竹筍，$280。
金沙竹筍也是友人的愛菜之一，台灣夏季的筍子品質真的波棒，金沙也是炒甚麼都會幫人加分的好食材。
剝皮辣椒豚骨湯，$400。
超級推薦剝皮辣椒豚骨湯，剝皮辣椒基本上只有鹹味沒有辣味，湯頭有種溫醇又夠味，
豬排骨燉的很軟爛，建議前面不要吃太飽一定要留點位置給湯。
湘西土匪豬肝，$220。
豬肝炒得太理想了，飽滿又帶汁的口感，可惜調味是帶點辣的，如果是醬料加點冰糖整個我的理想型。
蒼蠅頭，$230。
蒼蠅頭我覺得很優秀，切工很細，裡面黑黑的本來以為是豆豉，結果是石木耳，
老闆說是長在石頭上的小木耳，清洗很麻煩，口感很細緻，搭配很幼的韭菜花丁，是很精緻的蒼蠅頭。
辣炒臭豆腐，$180。
臭豆腐我吃過兩次一直覺得不夠味。
糖醋馬頭魚。
我覺得他們家的糖醋魚很好吃，糖醋醬的味道很高雅，不是那種濃厚的番茄醬調出來的，我個人很喜歡。
但你知道曲高和寡，加上這價格不太便宜，在加上我媽還蠻常煎魚給我們吃的，
雖然這家魚料理是蠻厲害的，但考慮到荷包我以後還是會主攻一般家常菜就好。
梨山高麗菜，$150。
高麗菜大概是期待過高，就是水準平均的高麗菜。
金沙豆腐，$160。
金沙豆腐看起來很平庸，跟我做的很像，但如前面所說鹹蛋就是一個很會幫人加分的東西，
炒出來就是下飯，就是好吃，就是盤底朝天。
鮮蝦雞，$300。
會點這道純粹是因為同行友人不吃豬肉，就想說這道非常適合它，以及看到菜名後，
怎麼想像都想像不出這道會是個怎樣的狀態，結果他本人一點都不複雜，就是炒在一起了，
很像媽媽把冰箱有的雞肉跟蝦拿出來跟小黃瓜一起炒，卻意外地很搭又很好吃
湖南小炒肉，$260。
半筋半肉牛肉鍋，$400。
鍋底很像蘿蔔牛肉的味道，一樣是燉得很久很夠味，沒有剝皮辣椒湯來得新鮮特別，
但它的確很耐喝，久了會有點後悔那晚應該多喝一碗的。
撇掉吃魚會拉高平均，我們每次用餐大約會落在每人500元左右。
料理是很家常的味道，雖然很難訂很難得可以吃到，但某次跟小廚房老闆娘聊天，
覺得他真的是對食物很有心，也很希望大家吃到好的食材的人。