餐廳名稱：石都府石頭火鍋達人
電話：02 2202 5202
營業時間：11:30–22:00
地址：新北市新莊區八德街23號
消費時間：2018 年/ 11 月
無音樂。有圖真相網誌版：https://leafyeh.com/shidoufu-hot-pot/
每人平均價位：300
可否刷卡：不可
有無包廂：無
推薦菜色：美國安格斯牛五花(肥)
官網：略
=====我是分隔線======
這幾天開始變冷了，今年的火鍋季正式開跑，今天介紹的『石都府石頭火鍋』跟一般傳統
石頭火鍋不大一樣，
提供了個人版的石頭火鍋，在新莊地區的評價非常不錯，而且還有平日下午限定時段肉盤
加倍的活動，
愛吃肉、愛吃火鍋的邊緣人不用擔心揪沒朋友啦，直接衝一波好划算啊！
『石都府石頭火鍋』的裝潢跟我想像中相當不一樣，原本以為賣石頭火鍋可能都走傳統路
線，
但這邊的裝潢採用了大量的木色系，看起來溫暖且給人放鬆的感覺，
空座的照片則是離開前拍攝的，這天過來時是平日下午三點多，大概因為肉盤買一送一的
優惠活動吧，
整個店裡全滿，我們小等一下才有位，建議過來前先訂位。
『石都府石頭火鍋』的飲料、醬料、冰淇淋都是自助式，
飲料偏淡，建議直接裝冰水，冰淇淋我記得應該是明治，蠻好吃的。
『石都府石頭火鍋』菜單價位(2018.11)
這張菜單其實滿是玄機(優惠)，雖然字小一點但建議仔細看清楚，點餐有優惠差很多。
首先是左上這區，週一至週四的下午2點至4點，點左上的263、383、583套餐，就可享肉
盤一盤變兩盤的活動優惠，愛吃肉的一定要注意！
其次是中間靠左這條，當月壽星的生日加菜優惠，然後是中間這條，現場候位超過40分鐘
送1盤肉，60分鐘送2盤肉，我覺得老闆好大方…XD
不過下午肉盤加倍的時間，因為客人很多，所以炒料時不會放肉下鍋一起爆炒，如果真的
希望爆炒肉片，也可跟店員說，但需要一點耐心等候。
這天我們點的是263元的版本，但我看新莊在地鄉民似乎更推薦383的套餐，據說肉質好很
多，可能就下次再來試試看了。
『石都府石頭火鍋』- 菜盤
先前我去三重旺角石頭火鍋，能夠把不想吃的菜換成火鍋料我就覺得厲害了，
沒想到『石都府石頭火鍋』的菜盤更絕，不想吃還能換肉(牛五花、豬梅花、豬五花)或馬
祖岩蚵！
且撇開能換肉盤不說，這邊的菜盤看起來非常新鮮，也很豐富，品質上很不錯。
『石都府石頭火鍋』- 盤克夏黑豚五花 (肥)
這天我們決定留一個菜盤，一個換成肉盤，豬五花雖然偏肥，但燙起來軟Q好吃，
小盤兩人分食我覺得還不錯，但如果點大盤豬五花還加倍變兩盤，我覺得吃到後面會膩吧
。
『石都府石頭火鍋』- 盤克夏黑豚梅花肉
梅花肉雖然吃起來沒這麼嫩，但相對健康多啦，肉片較瘦有扎實的嚼肉感，一次兩盤超爽
der~
『石都府石頭火鍋』- 美國安格斯牛五花(肥)
牛五花的肥度我覺得剛剛好，不會太誇張的肥，兩盤30片牛五花肉真的超過癮，大口大口
的吃肉男氣十足！
『石都府石頭火鍋』- 副餐
這邊的副餐可選三樣，有白飯、冬粉、科學麵，我愛吃泡麵當然秒選科學麵啦！
後記：
整體來說，『石都府石頭火鍋』的評價高是完全可以理解的。
除了菜色大方份量多之外，用餐過程中，服務人員也隨時注意協助撈涮肉的浮沫，
幫忙的次數多到我都不好意思了，服務真的非常好，大推！
『石都府石頭火鍋』位於新莊鴻金寶附近的八德街上，最近的捷運站應該是丹鳳站，
如果開車過來，對面就有立體停車塔，停車費也不算貴，
除了今天介紹的新莊總店外，也在中、永和交界的永貞路上開了中和店，
這幾天天氣開始變冷了，火鍋店的生意都是強強滾，建議來前先訂位，即使優惠時段一樣
可以訂位，可以不用現場等太久！