※ [本文轉錄自 Kaohsiung 看板 #1S3cqs3O ]
作者: ctx705f (鍵盤小妹) 看板: Kaohsiung
標題: [食記] 鰻魚日記(河堤店)，口味清淡的平價鰻魚飯
時間: Mon Dec 10 21:42:10 2018
地址：80794高雄市三民區河堤路306號
電話：(07)341-5809
營業時間：11:00~14:00、17:00~20:30
每人消費：200元左右
消費時間：2018年12月
鄰近捷運站：無
無音樂圖文：http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/349361542
==
這次和友人來拜訪的是位在河堤路上的鰻魚日記。在十月中才新開幕，原本的店家好像是
甚麼診所還是SPA之類的。白底的招牌以及些許在室外的木質裝潢給人一種清新的感覺。
店內空間小，在這空間還是塞下了可容納28人的桌椅，所以和寬敞無緣，但整體裝潢的質
感還維持得不錯。另外因為店面小又人多，講話和使用餐具需要注意音量。不過大家都很
留意這點，在這次用餐經驗中還滿安靜的。
自助區的味噌湯和熱茶，餐具及調味料等也在這邊拿。另外需要自助的是餐具回收，要拿
到櫃檯左手邊的回收區去。
熱麥茶就不贅述，味噌湯裡面有海帶、豆腐以及小魚乾，味道雖然是清淡的甜味，但以自
取的湯來說還算不錯。
菜單。主打品項自然是上面的蒲燒和白燒鰻魚飯。問了店員，標準和加大的區別僅在鰻魚
的份量，加飯的話另外計費。除了鰻魚之外，另外還有雞腿排、鯖花等的選擇，也有一些
單品可供選擇，不吃鰻魚也有東西可以點。
首先是我的加大白燒鰻魚定飯(320元)，旁邊的是單點酥炸紫酥蝦(120元)。所謂白燒就是
鰻魚不先醃漬，僅在烤的過程中調味，所以口味上會較蒲燒鰻淡。實際吃起來確實滿淡口
的，比較多在品嘗鰻魚本身細嫩的肉質。若要重口味點可酌量加入七味粉來調味。
友人的則是蒲燒鰻魚飯(250元)，旁邊是消費滿600元會贈送的明太子雞翅。蒲燒鰻就是大
家比較熟知的調味，但和印象中的築田日式料理及魚羊小吉比較起來，鰻魚日記的蒲燒在
口味上仍稍淡一些，我覺得口味可以再重一些，另外若有炭火的味道可以強調的話會更好
些。
紫酥蝦的形式是蝦餅天婦羅，是加入了紫蘇的蝦泥餅。這次屬嘗鮮性質，要點的話還是烤
魚或者是整份的天婦羅會比較過癮些。
贈送的明太子雞翅則是在雞皮附近可以吃到明太子的顆粒口感，讓其鹹味達到點綴雞翅的
功用。
結論。以鰻魚飯來說消費算平價，而且也完全沒有吃到刺，可以大口爽吃。雖然調味我覺
得淡了些，但份量、肉質和價格衡量後整體是要在吃鰻魚的時候可以來打打牙祭的選擇。
介紹給各位參考~