[食記] 宜蘭 艾德理法式烘焙

作者: guessworld (奶油不飛)   2018-12-10 21:28:38
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店名:艾德理法式烘焙坊
電話:03 932 0309
地址:宜蘭市嵐峰路一段332號
營業時間: 11:00~20:00 (周一公休)
消費日期:may 27 2018
上次去宜蘭找朋友玩,友人推薦了這間法國老闆開的甜點店。
小小又溫馨的店,放了滿滿的麵包跟甜點。
看到各種都想吃,抓了一堆。
價格還蠻合理的。
麵包類的回烤教學。
吃完午餐立刻開始開吃,不過先說一下,我覺得種乳酪跟塔類都蠻不錯的,
但覺得如果冰一點會更好吃。
糖霜檸檬塔,$70。
檸檬塔有分有糖霜跟無糖霜的兩種,我們買了前者。
檸檬塔本人酸度很夠味,加上糖霜的味道比較是酸酸甜甜,
愛吃酸的人可以點無糖霜的版本。
野莓重乳酪,$80。
野梅乳酪算是爽口,酸味不重,裡面有一個微微脆口的東西,
有點像很脆的可頌麵包變濕的口感,
不過一整顆份量還是不小,一個人完食有點難
抹茶重乳酪,$80。
個人沒那麼喜歡抹茶,所以Pass。
香草小泡芙/巧克力小泡芙,$10/粒。
泡芙我覺得很濕,所以不太喜歡,尤其是巧克力餡的質地有種稀稀地要流出來的感覺。
蘋果酥皮塔。
蘋果酥皮放到隔天還是好吃的,蘋果餡也是酸甜夠味的那種。
覺得吃過這家印象還不錯,有機會會想再去。

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