餐廳名稱：范記金之園草袋飯/美珍香純肉火腿
消費時間：2018年/9月
地址：台中市中區成功路170號/台中市中區中山路87號
電話：04 2220 7388/04-22224258‧04-22228558
營業時間：周一-周日11:00–19:30(周四公休)/周一-周日 10:00–20:00
每人平均價位：130元
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：酥嫩雞腿草袋飯、純肉火腿
官網：金之園FB：https://www.facebook.com/chinchihyuan1978/
美珍香官網：http://www.mcsfood.com/
圖文版本：https://goo.gl/PdHtdM
和老公在大學時期很愛吃一家在北平路上的草袋飯，不知何時店消失了，從此就沒再吃過
草袋飯。草袋飯算是一種蒸米的方式，用草袋盛米蒸食會有淡淡的草葉香，在台中的草袋
飯有很多家，不知道現在還有沒有人用這方法製作。
繞過去時剛開店不久，考量到身上餐具午餐時都用過了未洗，決定外帶，點好餐帶女兒\
進門上廁所時裡面已經快坐滿了，店內很乾淨很新!
但座位真的不多，我已經是站在廁所門口拍下這一張了，約莫十幾二十個座位而已。
創立在1978年的中區老店，比我大沒幾歲已經是老店了><，其實這一區真的很多好老的店
喔，老台中人應該都知道，除了這種快餐類還有一些伴手禮。店面騎樓有外帶窗口，點好
餐領號碼牌等待叫號取餐，門口貼心備著長板凳和椅子剛好可以歇著，女兒只對那沒有多
少扭蛋的扭蛋機有興趣，現在很會討小東西，剛好內急趕快帶離現場。
菜單很簡單，簡餐只有四種，現做等待大概20分鐘。
▲ 酥嫩雞腿草袋飯 130元
一打開我有覺得配菜好少喔哈哈哈(心想以前的草袋飯也是這樣嗎哈)，幸好高麗菜炒的很
好吃，清脆又新鮮，炸雞腿也是，最喜歡這種沒粿甚麼粉的肉了，但偏乾一些，喜歡較濕
口感的人可能要繞過，但我們都喜歡比較酥酥的。
隨著編草袋的技術失傳，現在的金之園改用大瓦斯鍋隔水加熱的方式蒸米，雖然已經忘記
以前草袋飯的味道了(畢竟已經10年以上)，這樣弄起來的米也很好吃，QQ的有嚼勁，是我
自已煮不出來的米飯。
▲ 沙茶牛肉草袋飯 130元
空心菜和牛肉是老公最愛，恨不得天天家裡都有這道菜出現，這道菜他自己也會炒，偷夾
一塊牛肉吃真嫩，除了高麗菜，也有少許的老菜埔蘿蔔乾，飯裡面還有一戳黑黑的是很久
不見的雪裡紅，都快要忘記這配菜了，甜甜辣辣很入味，這兩道小菜下飯，主菜的沙茶也
下飯。
同場加映婚後才吃過的台中哈姆，這個名字念起來真可愛，1946年創立的美珍香出品的純
肉火腿，買回家是條狀的，我們自己切的都是厚薄不均，這次好整齊因為是婆婆的刀工，
料很實在看剖面就可以感覺出來，咬起來有肉的口感，不油不膩，可以單吃也可以像我們
這樣微波後熱熱的夾土司，通常不到五天一條就吃光了，家裡的老台中人都超愛，切丁來
炒飯煮濃湯應該不錯，也是蠻適合當伴手禮的台中在地好味道。
【范記金之園草袋飯】
電話：04 2220 7388
地址：台中市中區成功路170號
營業時間：周一-周日 11:00–19:30 周四公休 只收現金
【美珍香】
電話：04-22224258‧04-22228558
地址：台中市中區中山路87號
營業時間：周一-周日 10:00–20:00周日公休