店名：燒肉道
地址：桃園市蘆竹區桃園街112號1樓
電話：03-2225138
試吃日期：107.10
圖文多多網誌版：http://nini.life/shaoroudao/
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桃園蘆竹南崁新開了一間平價燒烤店，很酷的是「燒肉道」應該算台灣第一家用平板點餐
、軌道送餐的烤肉品牌！至少以前從未遇過，沒想到現在連燒肉也要來迴轉一下了XD
燒肉道完全採自助式(自點、自烤)，所以免收服務費。餐點部分十分平價，菜盤最便宜
$40起、海鮮最低價$50起、肉品最精省$60起，其他像是飲料和甜點也都是銅板價！一盤
60元的肉出現在燒烤店真的hen難得呀~~只能說桃園平價燒肉又添生力軍囉！
Nini小小評>>銅板價省荷包，食材可算對得起這個價，吃完身上不會臭臭的。
面對燒肉道左手邊的正前方橘色招牌處，就是特約停車場了。
平日消費滿$500即折抵一小時，假日消費滿$600即折抵一小時。
進門處有一大面玫瑰花牆，滿足大家想拍照打卡的慾望。
室內座位數不多，為走道及用餐區保留了較多空間，因此用餐起來還算寬敞不會覺得擁擠
，有2人隔板座、4人方桌和多人包廂區。
此為多人包廂區，低消需滿$5000。
雖然吃過軌道壽司不下數次，但是第一次吃燒肉是軌道送餐，還是覺得很新奇XD
燒肉道菜單有很多頁，所以將菜單一併放到文末，看完心得後再順便研究菜色吧！
現在拍照打卡有送泡菜唷！
點餐攻略如下：
1. 平板點餐 (每次最多可點4樣送單)
2. 餐點將由軌道自動送達
3. 按「點餐紀錄」可查詢消費明細、送餐狀態。
4. 用餐完畢確認帳單無誤後，即可按「結帳」，持帳單至櫃檯結帳。
桌上提供三種調味(左至右)：燒肉沾醬、玫瑰鹽、檸檬椒鹽。
燒肉沾醬鹹甜鹹甜味道不錯，可以拿來蘸肉類；烤牛肉時可以撒點玫瑰鹽；檸檬椒鹽則是
搭配海鮮使用的。
為了拍團體照，等了有一會兒，每次擺滿整個桌面就覺得很療癒，等待好像就值得了XD
燒肉道走低價少量路線，個人滿喜歡這種方式，因為我常常眼大胃小，什麼都想吃，份量
小的好處就是即使只有兩個人用餐，也能吃很多樣。(笑)
當天就點了滿滿一大桌，後面會簡單整理心中好吃排名，所以要認真看完文章啊~~(架刀)
▼牛五花 $80
癡癡望著軌道，終於滑過來囉！(友白眼：又不是沒見過！)
這盤是中秋節活動轉盤轉到的，所以……免費！(開心)
雖然份量不多，但是$80還是很佛心啊！
牛五花帶有細筋，需要多咀嚼一下，屬於比較有嚼感的肉，沒有想像中油膩喔！
▼PRIME背肩牛排 $220
PRIME背肩牛排一上桌和朋友下巴就掉下來了！也太大塊了吧吧吧~~而且滿厚的！
PRIME級的牛肉貴的可是很貴，以這個價位來看份量沒話說！口感很紮實很有嚼勁，需多
耐心咀嚼幾下，適合喜歡耐嚼的肉控，有些部位則油脂較為集中，此道建議搭配玫瑰鹽或
是燒肉沾醬使用。
厚厚厚……
▼松阪豬 $80
這樣一盤松阪豬才$80！認真覺得老闆算數有問題XD
松阪豬已事先調味過，所以烤的時候不要再調味囉！
松阪豬有投我喜好，帶點嚼勁又脆口，胡椒增添了風味，鹹香好吃，重點是沒有豬腥味！
最怕便宜的豬肉有腥味了。
▼豬五花 $70 / 美生菜 $40
油脂豐沛的豬五花本身沒有調味，相當適合沾燒肉醬，然後包上美生菜，清爽解膩又輕甜
脆口，想吃幾片都沒問題。
▼味噌雞腿肉 $60
有的雞腿肉比較大塊，可以用剪刀先剪個缺口比較好烤，才不會外面都焦了裡面還沒熟。
雞腿有嫩，可以點喲！如果你吃到老老的，就是烤太久啦~~不要來找我嘿^ +++ ^(逃)
▼蛤蜊 $80
蛤蜊超新鮮，你看他都伸展成這樣了……好幾顆都很活潑呢！
厲害的是燒肉道還有獨創烤蛤蜊架，這個設計倒是不錯，鮮美的湯汁就不會灑出來了！個
人可是超愛喝蛤蜊湯的呢！
不愧是新鮮蛤蜊，吃來哺啾多汁、海味十足，要說缺點的話，就是有幾顆沙滿多的，稍稍
可惜。
▼蔥鹽牛舌 $120
牛舌平均一片$24，真心不貴。
一開始還很納悶鹽蔥都在上面，是要怎麼翻面烤啊？朋友遲疑很久沒有翻，我倒是直接豪
邁地給他翻過去，沒想到烤好後，蔥還在耶！
蔥鹽牛舌口味偏重，注意不要烤太久，不然會變硬喲！
▼草莓沙瓦 $90
吃燒肉就是要喝飲料啊！這樣才能吃得多XD
每次上燒肉店都點可爾必思或梅酒，酸酸的很解膩，但這次被漸層的草莓沙瓦迷惑，就下
意識的點了……事實證明漸層雖美，但還是可爾必思最解膩XD
▼水果玉米 $50
Nini最愛吃水果玉米啦！水果玉米的甜堪比水梨，因此價格比較高，$50一盤還能接受，
當然要點囉！
水果玉米其實可以生吃，所以不用烤久，放在烤網周圍讓它熱一下就可以吃了，遇熱太久
反而就不甜了。
▼PRIME板腱牛肉 $120
PRIME板腱牛肉比剛剛的PRIME背肩牛排還要軟嫩多汁，Nini是嫩肉控，和我一樣喜歡嫩肉
的人可以點這道。
烤的時候可以撒點玫瑰鹽提味，無論直接吃、沾燒肉醬吃或是沾醬包生菜吃都不錯。
▼無骨牛小排 $180
點的時候頗好奇$180可以吃到怎樣的無骨牛小排？！上桌時看到油花分布就覺得過關了，
可以期待一下。
烤時撒些玫瑰鹽提高甜度，建議第一片先不沾醬，直接吃會發現牛肉的肉香味是當天點的
牛肉中最濃郁的，也是最多汁嫩口的喔！
以$180的價格來說，這樣的肉質還挺有誠意的，喜歡牛肉的人，可以多點幾道無骨牛小排
準沒錯！
▼明蝦 $200
肥嘟嘟的蝦蝦綿下鍋囉！
每次烤大蝦我都會先將腹部朝下趴烤久一點才會翻側身，等兩側蝦肉紅了之後接著讓蝦尾
靠在爐邊呈現L型立著烤，多加熱一下蝦頭，時間記得拿捏好，不然蝦肉過熟就乾巴巴不
好吃了喲！
大大的明蝦肉多飽口，蝦肉帶點微甜。
▼海草蝦 $200
不愧是海草蝦無敵大隻！和烤肉夾放在一起，竟然一樣長，而且還比夾子粗，有圖有真相
XD
與明蝦價格一樣，明蝦已經夠大隻了，看到海草蝦後瞬間覺得太over！(笑)
海草蝦的蝦肉無敵飽口，口感彈脆不會粉粉的，好吃！
▼手工麻糬 $50
每次吃燒烤都要用烤麻糬happy ending，沒吃烤麻糬就會覺得渾身不對勁呀XDD
店員說麻糬烤到四面微軟時，用夾子壓個三、四次就會膨起來了。
烤完之後呈現金黃色、膨膨鼓鼓的麻吉好誘人啊~~~
蘸個煉乳再抹上花生粉……，熱熱酥酥、甜甜QQ，大滿足！
▼香草冰淇淋 $30
吃完燒肉來球冰淇淋，冰冰甜甜超級清爽解膩！
索性連麻糬都拿來沾，沒想到這樣吃還不錯耶！冰冰又熱熱的、酥甜酥甜，大家可以試試
唷！
桃園蘆竹南崁平價燒肉─燒肉道
第一次吃軌道送餐的燒肉店，覺得挺新奇的。不像許多燒肉店的桌椅會有油膩感，燒肉道
的用餐環境寬敞乾淨，吃完身上也沒有油煙味，這點很重要，因為Nini不喜歡身上臭臭的
，連路人都知道你剛剛吃燒烤XD
以價位來說，燒肉道相當親民，但如果只花一兩百，期望有六七百的肉質，就真的有些為
難了，畢竟一分錢一分貨嘛！燒肉道的肉質可算對得起這個價。
倘若你不是大胃王，常常覺得去吃吃到飽不划算，想省荷包又想吃燒肉的話，燒肉道就滿
適合你的喔！
喜愛菜色推薦
完全按Nini個人喜好之不負責、不專業推薦！(吐舌)
我喜歡吃軟嫩的肉，所以……
牛肉推薦：無骨牛小排、PRIME板腱牛肉
豬肉推薦：松阪豬
雞肉推薦：味噌雞腿肉
海鮮推薦：蛤蜊、海草蝦
蔬菜推薦：水果玉米、美生菜